八十五章：做菜（1 / 3）

晚上下班阎解成就去了趟菜市场，买了一只鸡一条鱼，又买了两块豆腐和一些蔬菜。

就这些差不多了，毕竟电工组就那几个人，做的太多也吃不完。

第二天早上天还没亮闫解成就起身穿衣准备把昨天晚上买来的菜给做了。

昨晚想了半天要做什么菜，关键是现在的调料也不是特别全，只能挑着做。

鸡的话做成口水鸡，豆腐肯定是麻婆豆腐不用想，至于这条六斤重的黑鱼，做酸菜鱼最合适，就是家里没有四川泡菜还得去别人家借。

那就等下再说，先把豆腐和鸡做了，这鸡还行不用处理，买来的时候就是处理好的，要不然还得多花不少时间。

把整只鸡剁成块煮熟，然后用白糖、芝麻酱、姜蒜汁、麻油、葱花、料酒、熟白芝麻、酱油、熟花生末、熟油辣椒，醋，调成料汁搅拌均匀然后浇在上面，这样一道正宗的口水鸡就做好了。

然后是麻婆豆腐，做麻婆豆腐要用到豆瓣酱这个没有，用家里的老黄酱代替，牛肉末也没有，用猪肉末代替，几分钟后一道不算正宗的麻婆豆腐也做好了，也没吃过正宗的是什么味道，反正闻着还是很香的。

最后做酸菜鱼的时候没有四川泡菜，拿着几个鸡蛋和隔壁的李大叔换了一小罐，他们家的虽然是东北酸菜，但也只能凑合用了。

最后一道不算正宗的酸菜鱼也出锅了。

三个菜的香味飘的前院到处都是，惹得邻居们哀声怨道。

“这谁啊，大清早的做饭这么香，还让不让人睡觉。”

“咦，这么香，这是谁家做的。”

“怎么闻着像是三大爷家？”

这时闫解旷和闫解睇也被馋起来了，留着哈喇子死死地盯着三盘菜。

“唯，你俩看着点口水别滴到盘子里，别看了，去拿个盘子过来，我给你们分点。”

阎解成这是做的有富裕，光这条鱼就有六斤，还有一只三斤多重的鸡，就电工组的那五个人肯定吃不完。