414 就是这么简单(2 / 4)
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而制作手法已经传了几百年。
只要是有点名头的厨师,都会倒背如流。
范玉婷和吴迪也是好奇的看着周浩。
因为他们作为富家子弟,都是吃过佛跳墙的。
十几分钟做出来。
不要说是吴迪,见识范玉婷也有些不信。
周浩没有理会他们的反应。
只见她突然懂了。
两只手在调料盘中选取了数种调料。
还没等众人反应过来,就讲这些调料放入了热水之中。
“冬笋片,香菇,鸡肉,老姜,盐,白胡椒粉!!` ¨!”
“这是古时候流传下来的汤底做法啊!”
好不容易看清了周浩的手法,行政总厨不禁惊声叫道。
现在对于佛跳墙的做法,只是用现成的老汤。
而一味味调料自己做的,着实不多。
行政总厨也仅仅是看出配料。
那些厨师,基本上看不懂周浩的做法。