第三百七十七章 必不可少的螃蟹（1 / 2）

书 第378章

在家蒸芝麻糖月饼，材料普通。林皮料就是面粉，也不用加一点油，跟馒头一样，但又比蒸馒头简单。发酵一次就行，馒头得反复揉出形状来，这个放月饼模具里一压即成。跟黑芝麻糖馅搭配，又香又甜又软还不腻，算是低油糖的月饼了。

“在我的家乡，人吃面很多人把面当主食，可以说基本上每一个家庭都会做一些简单的面食，但是我接下来要做的这个蒸月饼估计现在也只有奶奶辈的人会做了，其实也就是千层饼。

说实话，我也是当年打工的时候，正好赶上中秋节，在一个村子推销产品的时候，一个老人给我和同伴给了几个他们自己做的大月饼，当时就觉得这个月饼不但好看而且非常好吃。

也是最近才过中秋了，我在网上特意学了一下，不过做一个完整的还是需要很多工序和时间，而且还有很多的技巧呢。”

首先自然就是和面，不过这一次张晓找了一个更大一点的面盆，然后活了一团足足可以蒸出两个月饼的面团。

“这次因为做的个头比较大，和面的话可以尽量多一点，今天咱们就不快速发酵了，直接放在外面的大太阳下就可以了。”

张晓一说完，陈曦就已经非常主动的端着覆盖好保鲜膜的面盆去了车外，找了一个避风而且阳光充足的地方放在了那里。

回来的时候正坐在沙发那里看电视的张晓拍了拍自己的边上，等陈曦坐下之后就问道。

“曦姐，火锅烤肉之类的就算了吧，那玩意吃了火气太大，咱们晚上弄几个硬菜吃一下？上山之前可是买足了~材料。”

对于吃什么东西，陈曦自然没有其他想法，在她的眼中，只要是和张晓在一起吃饭，哪怕是吃-糠咽菜都可以。

“行啊，那你晚上准备做啥菜？我去帮-你准备食材。”

“不用，动动手的事情，我自己去弄就行。”