第173章 小饭馆又成了舆论焦点（1 / 6）

第174章 小饭馆又成了舆论焦点

作为避风阁餐厅店长，南朝知道这是萧景园变相推销餐厅，所以才会想出搞社区食堂，上全新的平价套餐。

但是他还得认真对待这件事。

琢磨片刻，对这个亲民套餐捋出几个问题。

他拿着拟出来的几个问题，走进小厨房，就看到萧景园坐在凳子上，捧着一碗小馄饨，边吃馄饨，一边对胖子严方讲解烹炒手撕包菜与麻婆豆腐的要领。

昨晚他们在群里都看到了萧老板的提醒，说今天要安排严厨上灶炒两个蔬菜。

南朝走过去，在萧景园旁边的凳子上坐下，问道：“关于小饭馆上线平价套餐这个事儿，我有几个问题，弄清楚之后才晓得录制什么样的预告。”

“嗯，你说。”萧景园暂停和胖子严方讲解。

“首先，具体上线时间定了没。”

萧景园抬起头来，稍作思索，又看了看小江，“小江，你说，咱们要是搞社区小食堂，也就上三个蔬菜的套餐，只要把食材备齐，就能搞起来是吧？”

“真要上小食堂平价套餐？就不担心白领们嘲讽咱们中午卖那么贵的盒饭？”

小江笑道。

“这是两码事！中午咱们肯定是卖正常盒饭套餐，晚餐呢，考虑到95%以上的白领下班之后，肯定需要找地方解决晚饭，所以，不如咱们一并把晚餐这块市场做了。”

cbd金融区毕竟不像其他商业区，晚餐时段，绝大多数人都下班离去，食客们都不在这里，流量也随之离去。

但是小饭馆如果把平价晚餐做起来，是完全有可能留住一半下班的白领们。

有萧老板这句话，小江点点头，“平价套餐主打亲民，只卖应季蔬菜，虽说饭馆赚的少，也算是薄利多销吧。毕竟应季蔬菜也便宜，大批量采购，盒马那边肯定能谈到更优惠的价格。”

“嗯，等过了中午高峰时段，我写一份应季蔬菜采购单交给你，你抽时间联系盒马销售部，尽量谈个最低价。”

“没问题！只要他们那边明天早上能供货，明天晚上咱们可以试着少量上线平价套餐，只要味道好吃，我想，晚餐生意也一定会像中午那样火爆。”

南朝觉得他们考虑的还蛮周到，遂又问道：“如果真的像中午那样火爆，咱们这间小饭馆装得下那么多人吃饭吗？”

他们也知道，附近写字楼各家公司，几乎都是六点下班。