第162章 对家开直播骂我我开直播卖盒饭（2 / 7）

“可能因为我是四川人，爱吃辣，所以首先学会做川菜，在到宝丽嘉工作之前，我在老四川酒楼工作了两年时间……”

“后来到了宝丽嘉，学习了粤菜这种清淡菜系。”

介绍了自己擅长川菜，也就是辣菜，又学习了粤菜，李旭面露忐忑，一句话总结道：“总体来说，川湘粤我都会，不过，我听喻经理说，避风阁定位外卖餐厅，除了售卖盒饭，应该没有很多私宴预定吧？”

萧景园捧着茶水，点头道：“避风阁才开业不到一个月，影响力也还没打开，私宴方面，我觉得未来肯定会有。”

“你会川湘粤，很适合我们餐厅。目前，我们上了差不多二十个菜，其中有一半以上是川湘菜。”

当了厨子以后，萧景园也看出来厨师界的一些门道。

会做川菜的厨子，再怎样都差不到哪里去。

只因川菜佐料种类多，烹炒工序繁复，比起粤菜，那可是要多费很多工夫。

之后，萧景园较为详细的给两位介绍了避风阁的菜谱，以及白领们对川湘菜的喜爱。

李旭听到萧景园说餐厅最近每天盒饭量都是2000份以上，特别惊讶，没有想到一家开业不到一月的餐厅，竟能如此迅速斩获周边这么大的客户群。

起先，听到喻文君介绍这家餐厅很不错，他抱着只是过来看看的心态，并没决定一定会过来。

但这会儿，他对两个高中生主厨撑起的餐厅另眼相看了。

若是做的盒饭菜不好吃，是不会有这么多人每天点他们的盒饭。

小江不动声色观察了一眼对面，插嘴道：“你会做粤菜，也一定会做卤菜吧？”

“应该是川菜厨子大都会钻研卤肉，卤菜我肯定得会，以前在老四川的时候，跟着主厨，每天做卤肉，经验还是有的。”李旭说着，便是朝小厨房的方向看了看，“避风阁也卖卤肉？”

小江点头，“嗯，卤菜一般是下午到晚上售卖。”

这般说着，他转过头，正好看到胖子在吧台旁和南朝说话，视线却朝他们这边飘来。

他转过身，朝胖子说道：“严厨，麻烦你去锅里捞两个猪蹄和一些素菜，我们尝尝。”