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第323章 魔鬼训练(二)(2 / 3)

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采薇穿好衣服,一咕噜爬起来,来到后厨,看样子是要继续找做厨的灵感。

当之前肖峥问到采薇对于菜系刀法的理解时,她虽然有所感悟,但自认为不是太深刻,而且同时看到大厨们轻扬飞舞的刀法时,心里也涌现千头万绪。

这些刀法不同于他平时见过的柳叶刀法,淮阴刀法,连梦到公公告知她的刀法也不尽相同,可以说菜系刀法对她来说是一种很陌生的东西。

肖峥为何要她同时观察八种刀法同时施展,节约时间肯定肯定不是主要因素,所谓的魔鬼训练也只是一种托词,肯定还有其它深意。

那是几种她从来没有见过的刀法,而夫君之前也没有提及,肖峥也没有直接言明,按理说传授手艺需要做出合理的提示,但是肖峥并没有这么做,也没有给过太多有用的建议。

“肖师傅到底想表达什么意思呢?”

采薇手里拿着聂锦程亲自为她设计的刀具,手里在不停比划什么,她脑海中清楚记得每一位师傅运用刀法时的细节。

肖峥动作轻盈,宛若风吹细柳,恍若清风拂面过,彼时春自来。姚玉箫动作如蜻蜓点水,力道均匀利落。其他几位御厨的刀法,有人如鼓点般急促、有人如老者般娴静悠然、有人如孩童般随心所欲、有人如女子般柔纤细弱、更甚之孔武有力者立于天地。

他们不同的动作,不同的表现方式,看似分散,但是在采薇面前同时展现,就像把一幅真实的图画摆在她眼前。

采薇把刀拿在手里,闭上眼睛在尽量回想师傅们切菜的情形,想全力以回忆的形式能重现他们的精湛刀法,若是能从其中获取一点灵感也不错。

不过在此间还是觉得不太得心应手,只是单一的模仿动作当然不会有突破,采薇想着用实际行动来弥补抓空气的不足。

御厨们切菜时,食材具有随机性,好像随便从身前的篮子里取出食材,并没有太考究并且特殊,毕竟只是展示刀法而已,只需手里拿什么食材并不重要。

采薇按照御厨师傅们的动作实际模仿了一遍,刚开始还不得要领,只是想当然去完成她的理解,所以当一轮练习完成后,她吐了吐舌头,看着那些凌乱的食材,真枉费她一旦努力。

“这样也不对啊!”

可能之前想到些什么,第一轮只是她为了证实自己想法故意为之,看来这种想法可以被否定了,根本达不到要求。

采薇放下刀,来到院子里,来回走着,努力思考要怎么入手才能完成心目中完美的设想。

之前蒲文荣传授的五蝶会跟菜式十二式,仔细回想起来这其中还有某些千丝万缕的联系,都在强调一种特殊的底蕴,但并不是建立在心智之上,而是在感官上的一种直觉,说白了就是在天马行空当中夹杂着以现实为基础的格调。

本以为做菜只是一件极其常见之事,学习也只需要按部就班,可一群不寻常之人把它做成了不平常之事,其中还延伸出某些喜忧参半的思维。

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