第306章 厨艺大赏（2 / 3）

“采薇妹妹，我看凭小土豆的厨艺，完全可以做凌云县掌勺，你怎么会把它交给另一个不相识之人呀！我要是你，我绝对不会当着这么好的掌勺不用。”

柯蓝清有这种想法很正常，毕竟南方的背景很陌生，把偌大的产业交到陌生人手里，谁都想不到之后是否会发生变故。

“小土豆跟采兰，如今是我的左膀右臂，我可舍不得呢！”

采薇从不会在背后置评他人，她以这种方式对南方一事避而不谈。

采薇淡淡一笑，脸上露出得意的神情，把小土豆留在身边不仅可以让她进后厨轻松一点，也算是完成厨圣嘱托，将小土豆雕琢成璞玉。

“雕琢成璞玉，那应该是师父的事吧！小土豆可是他儿子。”

采薇笑而不语，柯蓝清也知道什么意思，就不再继续追问。

小土豆以极快的速度做了一道皖江蜜汁松花鸡，这道菜涵盖了小半个采薇家的风格跟福康县的特色，还别具匠心加入了药菜的思路，虽然还没有最后完成，但这道菜已经得到厨尊们的盛赞。

“这皖江蜜汁松花鸡还能这么做，别说还真有点意外呢！”

做厨经验丰富的鬼厨都在为小土豆的创意拍手叫绝，厨圣跟准厨神教出来的小崽子未来可期，这道皖江蜜汁松花鸡说不定能一跃成为采薇家新的招牌菜也说不定。

他们单是从做厨的思路以及对食材的理解，就能判断这道菜式究竟是何种口感，唯一评判菜式是否成功就在于细节以及最后味道。

与此同时，苏醒急促敲锣两声，高声吆喝厨尊夏天第一道菜彩凝露秋茼完成，然后由梓莘把这道菜端到大家面前。

彩凝露秋茼是根据州府特色菜式秋茼玉禚改进得来的，原有菜式比较简单，菜式由果露胶将其包裹，菜式按照一定次序装盘，最后呈现厨者门想要的美感，豪不夸张的说，秋茼玉禚难度着实不低。

夏天这道菜式确融入了雨花石汤圆的元素，并且脑洞大开，又把琥珀的一些特色加进去，让凝胶包裹透明的秋茼，雨花石内衬的色彩斑斓在有光的直射下，某些地方又会呈琥珀色，单从艺术效果来看，这道秋茼玉禚在某种意义上又绝对算得上是一件把玩。

厨尊们看着这道秋茼玉禚，不停来回翻看，并且拿出筷子尝一口，嘴里啧啧称奇。

“州府大厨多以擅长甜点为傲，可这道秋茼玉禚完全没有过多依赖普通甜点的思路，也没有常规做甜点的路数，我倒很好奇是怎么做出来的。”

金大川作为有资历的厨尊还好说，鬼厨才是最尴尬之人，他也无法判断秋茼玉禚到底是一种怎样的菜式。

厨艺风尚改朝换代或许已经到了时候，这些年轻人们开始逐渐崭露头角，在原有基础上通过自己的努力，把曾经那些存在于想象中的画面用厨艺表达出来。

采薇十分欣慰，时不时在宣纸上记录着什么，看来这场厨艺大赏非常有必要，铁定会在接下来的斗厨上为她增色不少。