第296章 蝶恋花（一）（2 / 3）

换句话说，如果聂恩也热衷于创意菜式，那么他做出来这些一定是大家今后努力的方向。

她不是一直致力于菜式革新吗，如果某一天她能获得厨圣斗厨的优胜，想怎么变革就怎么变革，孰是孰非还不是她一句话，根本用不着劳心劳力通过拓展店铺来实现短时间不可能实现的愿望。

“看来，我要更加努力才行！”

一道五蝶会让采薇意识到她离厨圣水平还差得远，即便这次厨尊斗厨结束后她可以拿到厨神的名号，但是今后的厨神斗厨就没那么简单了！

要想缩小差距，唯一途径就是勤加练习，不仅要在功法上下一番功夫，对于基本的厨圣规则也要熟练掌握才可以。

她不想完全重复照搬五蝶会，既然『食记』中有与之类似的蝶恋花，她何不趁此机会练习做蝶恋花呢！

五蝶会她只是看蒲文荣做了一遍，凭她的能力已经大概知道如何下手，要说小土豆跟小妹现在还搞不清楚怎么做才能复制出五蝶会的轮廓，但是她可以。

蝶恋花实际上跟五蝶会是一个路数，但是唯一区别在于神与形，毕竟是当今天下第一的御厨，蒲文荣的某些思维也无法与之媲美，蝶恋花在他手里，那才是菜式中的天花板。

不过她要做蝶恋花，首先要解决就是刀磼的问题，要做这道菜，刀磼的运用是重中之重，因为创意菜式步骤繁琐，还有时间限制，单纯按照常规方式去做，等她处理好食材，估计比赛时间就到了。

“前辈，可否请你教我如何入手刀磼的方法！”

“你也知道刀磼？”

这种只有厨圣才能理解的特殊刀功加刀法的融合体，既然采薇也知道，多半是她那位未婚夫教的。

蒲文荣不清楚，聂锦程也从来没有在采薇面前提起，而是她根据『食记』中记载的路数而来。除了刀磼外、还有许多稀奇古怪的名称，例如：切碮、刻矶、雕碿、溶??、若是这些特殊的食材处理方式能掌握，对于今后做厨有重大意义。

“听说过而已！今天是第一次见到。”

采兰他们还在讨论刚才蒲文荣丢给他们的问题，说只要弄清楚这个问题就可以着手去做五蝶会这道菜。

应采薇的起点很高，立马就能看出来做五彩蝶需要刀磼为辅助。

“刀磼确实不好掌握，很多人可能要花一年或者几年才能入门。”