第273章 厨尊斗厨(续?三)(3 / 3)
第三道菜式多宝鱼七味焖栗芯,评判们根据之前两道菜的门道,不等采薇介绍,他们就看出这道菜式的出彩之处,还是利用拆分之法,将多宝鱼跟栗芯分离。
“淮阴刀法处理多宝鱼,以七种方式烹饪入味,所以这七块分割之处,肯定是七种不同味道。”
主评判一语道破玄机,不止如此,他也猜到这道菜究竟如何拆分,他自己亲自动手,完全按照采薇设想中去处理,把多宝鱼七味焖栗芯完美分离成两道菜式。
这下站在一边的柯蓝清完全慌了,自己的菜式跟这种菜式比起来,各有千秋,加上这丫头还有刀法加持,把整个味道做得更内敛,不出意外的话,她将会在细节上胜出。
即便她的菜式最终获得肯定,但是创意菜式绝对拼不过人家,指不定第一轮比拼过后,结果就没什么悬念。
菜蔬合鸣算是这场比试的点睛之笔,应采薇把这道菜跟前三道菜完美融合,就像是一个闭环,菜蔬合鸣成了最后一环的闭合口。
排在后面的几位厨尊没脾气了,看来他们的确是来给人家当背景板的,他们年龄比人家大上差不多两轮,接触做厨的时间比人家年龄还大,可在她面前,实力永远是无法逾越的鸿沟。
“好了,你先坐在一边休息吧!”
评判们让采薇坐在柯蓝清旁边,等他们把其它厨尊的菜式点评完毕之后再跟她交流。
柯蓝清假意为昨天跟采薇发脾气“道歉”,是她曲解了采薇的意思,请求她别把这件事放在心上。
这么做无非就是想要以这种方式,知道应采薇究竟如何习得这种怪异的做菜方式,难不成真是从那个小厮手上习得,真要是那样,她可能会像囚禁蒲文荣那样把小厮也囚禁起来,有了这两个人,之后的做厨之路会越来越顺畅。
“你身边那个小伙子呢?怎么没看到他人呢?”
柯蓝清突然问起夫君,采薇不知道要如何回答,柯掌柜是不是怀疑自己这些本事都是从夫君那里学来的。
如果她大方承认了,柯掌柜势必会深挖关于夫君的事,他的底细连小妹都不知道,目前当然不能让其他人知道。
可不说吧,她又不能自圆其说,总不能子王婆卖瓜,自卖自夸的口吻去敷衍她,这样给人的感觉是很没有诚意。
“采薇姑娘,你不回答,是不是默认这个事实了,这个说出来又不丢人。”
柯蓝清开玩笑似的语气,让采薇夹在说与不说之间十分难受。