第262章 菜诀（二）（1 / 3）

这么久以来，很少有人跟他观点相同，所以这项工作推进十分缓慢。

即便当地接受了他这种改革，但真正有这种意识的厨者少之又少，他们在斗厨时，还是按照之前的老套路，完全按照旧菜式来做，所以那段时间，州府四县几乎有没涌现什么大厨。

柯蓝清当时是唯一赞同这种做法之人，她也确实按照蒲文荣的思路去做，在菜式之中加一点自己的构想，正是因为这个原因，蒲文荣才特别器重她。

除了柯蓝清，采薇的观点跟蒲文荣最为接近，他不仅觉得菜式革新很有必要，而且自己也这么做了。

采薇家推出这些花里胡哨的菜式，就证明她完全赞同这种观点，即便有些东西不是她的原创，但她没有完全照搬，还是把自己的一些想法融入进去。

这次厨尊斗厨的第二阶段，采薇还是打算沿用这种理念，因为她从厨宾斗厨开始，一直都是这么做的，得到的效果也是立竿见影。

『食记』上的菜式固然不错，但也不能完全依赖于它，聂锦程之前就说过，也许几十年后，『食记』上的菜式就会湮没在历史的长河中，不断涌现的新新事物总有一天会替代它。

所以在采薇看来，如今的『食记』只是起到辅助作用，不能用它来确保胜利，一因为她并不看重胜利，只是出于对做厨无限的热爱，沉寂在做厨的快乐之中罢了。

采兰了解了『食记』的由来，对姐姐这种说法还是很支持。

“小妹，你觉得我说得对吧！”

“那是当然。”

马上就要开始斗厨了，她也要尽快决定参加比赛的菜式，除了花间晚照之外，其它菜式都是在原有基础上做出新意，并且确保它能一举夺魁。

采薇最后把后厨几位都召集在一起，说了她的想法。

魏梓莘也觉得这个不错，毕竟这是斗厨，大家的意见多少可以选择，即便最终的决定权在采薇手里。

“是不是应该跟鬼厨前辈征求一下意见呢？”

苏醒觉得鬼厨是过来人，既然他能知道规则，在决定菜式之上也最有发言权，但采兰明显不同意。

“姐，还是你自己决定吧！跟着自己的感觉走，没必要被别人的言行左右，我支持你的决定。”