第226章 别小看人(3 / 3)
“丫头,说吧!你要我做什么菜式?”
“前辈,晚辈早年听说过有一种菜式叫做翡翠百家馐,前辈见多识广,必然知道这道菜式,还望前辈不吝赐教,让我等一睹这道菜的风采。”
任老爷哪里知道什么翡翠百家馐,他这几十年来,有遍名山大川,去到许多地方,接触过许多稀奇古怪的菜式,唯独没有听说过有这样一道菜。
“丫头,我看你是在故意刁难老夫,胡编乱造这样一道菜,是不想自己输得难堪故意而为之吧!”
任老爷看着采薇,要她正儿八经说一道菜式,他没有时间在这里耗着,若是采薇觉得没办法比试,那就此作罢!
“那晚辈若是能做出这道菜,又当如何呢?”
采薇壮了壮胆,言简意赅的说没听过并不代表没有这道菜式,若是老前辈觉得他她是在胡编乱造,自己稍后可以把这道菜呈现出来。
任老爷没想到自己还被摆了一道,这丫头说不定是真有本事,毕竟也是参加过厨尊斗厨之人,实力还是摆在那里,莫非这道菜确实存在,只是他未曾得见罢了!
若是说自己没见过翡翠百家馐,那这些后生晚辈必定会在心中自嘲他浪得虚名,鬼厨曾经的辉煌就一去不复返,栽在一个丫头片子手里,想想还真是不值呢!
“丫头,这样好了,我想知道你对折花冷宴了解吗?”
任老爷开始转换话题了,聂锦程的目的也算达到了,老爷子有了这种情况必定会收敛许多,也有可能不再强求非要把菜式做出来,换做讨论这道菜式,反正大家都不知道他到底会不会做,也不会影响到自己鬼厨的名声。
“小女子不才,只是听说过折花冷宴这道菜,但不一定有前辈做得那么完美。”
采薇这种说辞,无非是在给彼此找台阶下,她还是尊重老前辈,不可能当着大家的面让人家面子挂不住。
采薇说折花冷宴是九种不同的食材烹制而成,全是一味凉菜,但是有几味菜式不宜冷吃,所以这道菜最核心的烹制之处在于最后一类菜式-----白烵。
白烵性热,吃在嘴里会有一种热的感觉,这几类菜式跟白烵混在一起,虽然是冷食,但是可以吃出热度,这就是这道折花冷宴的精妙之处。
“想不到姑娘年纪轻轻,还知道这道稀有菜式,老夫眼拙了!”
其实采薇根本就不知道折花冷宴的内涵,但她为何能如此想尽描述这道菜的内外呢?