第179章 冰粉与刨冰（3 / 4）

“这就是冰粉吗？”

采薇点点头，这就是她根据之前做的果粒碎食得来的灵感。

“夫君，你把这碗冰粉冰镇一下，就可以吃了，我也不确定味道会怎么样，总之先试试吧！”

聂锦程很快就拿着冰镇好的冰粉，递到娘子面前，让她亲口尝尝，采薇拿起勺子，舀了一点放进嘴里，味道还行，就是感觉少了一点甜味。

“我想加点糖！”

她最后淋上两勺橘糖汁，喜欢吃甜的可以多来两勺，拌一拌就可以吃了。

这份冰粉大功告成，三人在后厨尝了两口，越吃越觉得有意思。

“你别说，这冰粉还真好吃，跟冰镇凉茶有得一拼。”

采薇做了冰粉，但是她知道夫君肯定也会用冰制作美食，既然她已经做好了冰粉，现在就想知道夫君会把冰做成什么食物。

“我要做的是刨冰！”

“刨冰？”

刨冰跟你的冰粉不一样，都需要一些新鲜的水果，而不是干果。所以做这个成本比你做的要高太多。

采薇想见识一下刨冰究竟如何制成，就算不拿出来卖，自己家人偶尔吃吃也行啊！

与冰粉不同之处在于，刨冰不仅需要新鲜果实，还需要碎冰，大小如同食盐那般。

“娘子，岳母大人，先帮我准备材料，我去捣一点碎冰过来。”

按夫君的说法，采薇准备好红豆，蜜豆，炼乳等，应母则把需要的几种水果洗干净之后，切成丁状备用。

将红豆浸泡软化，加大量的水小火煮，要时常均匀搅拌，煮好后加糖凉凉备用。

聂锦程从地窖取来一大块冰，将他放在捣罐中，仔细将它捣成细末，捣好的细末放置在旁边，应母把切好的水果丁先用这些冰沫柔和在一起，式水果丁表面能吸收一点冰水。

采薇把煮好的红豆沙冰沙倒在水果丁表面，然后再次适量涂抹冰沙，再在四周铺满蜜豆，最后将炼乳淋在上层即可。

做好这一步，聂锦程将冰沫倒在最上面，一份刨冰也做好了。