第74章 厨宾斗厨（四）（2 / 4）

趁这个空档，大家看到她正在对菠菜进行处理，细致到每一个细节，两根菠菜在她手里摆弄了一番，大家也没有看清楚她把两根菠菜处理成什么样子。

紫金砂碗中的鸡汤很快沸腾，采兰把事先调制好佐料袋放入砂碗内，鸡汤瞬间溶解掉佐料，采薇此时才展示出青龙过海的真面目。

采薇把手里两根菠菜做成宛如两条龙的外形，菠菜根上的须，真有点龙须的意思。

采薇把两根状似青龙的菠菜放入沸腾的鸡汤中，两根菠菜随着沸腾的鸡汤上下翻滚，真的像两条青龙在无边海际中翻腾，时而直蹿天际，时而深入海底，场景真实灵动。

刚才全程脸黑的评判们，看到采薇这道如神来之笔的青龙过海，瞬间有了兴趣。

旁边的人看到这一幕，也觉得不可思议，鸡汤加菠菜这种高难度设定，虽然味道可能是大家熟悉的味道，但是这种做菜方式别具一格，把做菜灵动的一幕展现在大家眼前，这是高于做厨的另一种境界啊！

不过一切还没完。

采薇的第一道菜叫昙花一现，刚才评判也说了，昙花一现名字倒是文雅别致，但是没有体现出昙花一现的主题。

采兰稍早前，将碗里的鸡汤盛了一小碟，交给吴良杺放好，然后端着剩余的青龙过海，来到昙花一现面前，将沸腾青龙过海慢慢从上端淋下来。

有趣的一幕出现了，灼热的青龙过海接触到盘中心的菜品，菜品好像是受热蜷缩，随即慢慢膨胀开来，就像是一朵正在盛开的花。

菜式在“盛开”，借着这股力量，“盛开的昙花瓣”将置于上面的樟子肉片慢慢撑离，然后倒在盘子周围，竟然成了不可思议的摆盘。

盛开完毕以后，中间是用菜式雕刻的类似花蕊的东西，咋一看，真像是一朵盛开在盘中的昙花。

昙花一现伴着青龙过海的鲜汤味弥漫开来，把开花时那种幽香表达得淋漓尽致，这道菜昙花一现完美点题：花开只为伊人香，道是幽蕤自难留！

古人吃饭讲究色香味俱全，采薇这道菜不仅应了这几个字，还把动、观、感、情、会完美融合，把做菜跟一种意境贯穿在一起。

“能不能跟我说说，你是怎么想到做这道菜？”

评判们都顾不上品尝菜品，都想知道采薇是何处来的灵感，能把这道昙花一现做得如此浑然天成。

采薇看了夫君一眼，满是爱意，因为是上次的竹海夜话给了她启发。

上次采薇有意无意提了一句，若是夫君不在她身边指导，她该怎么办，毕竟聂锦程这本百科全书见多识广，无论遇到什么问题都能化解。