第71章 厨宾斗厨（一）（2 / 3）

在这之前，每位参加斗厨的人，都要祭拜灶君，这是厨艺界不成文的规矩，拜完灶君之后，由评判宣读比赛规则，以及注意事项，最后就是点名，完成点名之后，就可以开始斗厨比赛。

灶台上都有编号，需要通过抽签来决定谁用哪个炉灶，结果金大川帮采薇抽到第一排最中间的位置，这可是名副其实的c位。

她旁边的，正好是凤鸣县那个唐二，原本唐二不想来参加比赛，丢人现眼，可正是因为听了采薇那句：如果连尝试都不愿意去做，那会比失败者还要失败。

当初唐二败在一个孩子手里，心态确实受到影响，但是今天他重新回到灶台，就表示他已经有了价值观。

“应姑娘，当时多亏你的提点，才让我没有放弃，就算这场斗厨我输了，至少我不会有遗憾。”

“彼此加油吧！只要用心去做，成与不成都不重要。”

第一轮比试是自选菜，各位厨宾可以任意选择自己拿手的菜，采薇明白，这种斗厨跟平时做菜完全不同，不仅要考验刀功，是否能将菜做到极致，色香味俱全都要兼顾，还有就是食材的搭配，以及厨师对食材乃至烹饪的理解，可以说跟一般的做菜有区别。

采薇可以说是赢在起跑线上的佼佼者，有聂锦程在背后保驾护航，有『食记』在理论予以辅助，做菜向来都是从全方位考虑，色香味俱全不说，还要注重一个意境，每一道菜式都有一种寓意，能让人直观感受到一种境界，这才是她最出彩的地方。

很多人都把注意力集中在她身上，毕竟名声在外，大家心里都看好她能胜出。

采薇确实也发挥不错，切菜手法如游龙惊凤，温雅但不失力道，手中握着夫君特地为她打造的厨具，食材都处理的恰到好处。她翩若惊鸿，把整个灶台都当成了任她驰骋的天空。

台下一众评判都在注视着台上选手的表演，一开始他们心里就知道哪几位厨宾会被淘汰，他们还在遵循之前的做菜方式，没有一点创新，按照这种路数，以后达不到新高度。

原本做厨就是在不断的学习中，另辟蹊径，自成一体，不断的融入一些新元素，不过有几位厨宾明显不符合这种评判条件。

采薇今天做的菜是清秋盛宴，一道集多种食材为一体的菜式，跟琼林食奉属同一性质，但不是大乱炖，而是将所有食材都融合到一盘菜当中，可谓是花针挑土，难度太大。

灶台上摆满了食材，并且都已经处理好备用，在台下的聂锦程也没有想到，娘子会做这道清秋盛宴，之前他们只是在一起讨论过这道菜，讲了最基本的处理方式，今天她就用上了，虽说他完全相信采薇能做出来，可心中还是有些不安。

“金前辈，应姑娘这是要做什么菜啊？”找江河问了一句。

“我也很好奇，单看她准备的食材，我确实想不到会做什么菜。”懂董志远也一脸茫然。

“现在还看不出来，这些食材的搭配，让我完全猜不透啊！”

连金大川都不知道，柯蓝清在一边咯噔一下，这女子按照这种方式下去，厨尊斗厨她还有必要出面吗！

金大川其实有点印象，这看上去有点像清秋盛宴，但是他一直不敢确定，这道菜跟琼林食奉一样都是难得一见的名菜，怎么可能会在这里出现，绝对不可能。