第17章 一举成名（1 / 3）

周老太爷按照要求采买食材，自己罗列了菜单，让应采薇亲自下厨，这些菜式都是他在省府吃过的一些招牌菜。这些菜都极难烹制，但是出自大厨之手的美食佳肴太过爽口，一直念念不忘，如今他年迈体弱，去不得省府，现在有机会大饱口福，当然不愿意放过这次机会。

白汁鱼肚；菠饺银肺汤；椿芽烘蛋；干烧岩鲤；珊瑚雪花鸡；水晶番瓜麻辣乳鸽；清味醉活虾；响铃海参；樟茶鸭子；竹荪肝膏汤；渝香酥皮兔糕；醋溜凤脯；全是清一色的川菜。

中午那道压轴的孔雀汀百味禧自然不能错过。

“食材早已备妥，那就麻烦姑娘了！”

作为名列几大菜系前茅的川菜，采薇从来都没有示弱过，更遑论以川菜为主入厨，她可是土生土长的本地人，做川菜可是手到擒来，还有万事通聂锦程在一旁辅助，自然不是难事，川菜系诸多要素无一不在她脑海中，完成以上菜单自然不成问题。

食材处理，井然有序，向三哥跟三嫂不在厨房，也不需要避讳什么，由聂公子指导便没有后顾之忧，每个环节都严格把关，力求做到尽善尽美。

翻锅、下菜，一气呵成，食材就在眼前翻腾，伴随着香气不断跳跃着，是厨者娴熟手法给予食材生命，散发着它应该有的魅力，把自身最美味传递给食客，是因为厨者给予普通食材的灵性，让它们拥有灵魂。

采薇赞叹聂公子对食材的理解功底如此深厚，聂锦程则艳羡采薇接收能力如此之强。

他们彼此欠缺的，就是对方擅长的，采薇虽然极具天赋，短时间内也不可能上手如此高超的手艺，上天若是让他们分开，世界上最美妙的美食还能何处去寻？

厨艺界的百科全书聂锦程，加上接收能力极强的掌勺应采薇，要做出一桌子美味根本不在话下，好像这种相辅相成与生俱来，小半天功夫，按照周老太爷要求，一桌子珍馐佳肴全部完成。

众食客都在品尝，采薇还是有点紧张，毕竟第一次做高端川菜。她站在一边注视着每个人的表情，只要有一丝异常就心跳不止。

“不错，就是这个味！”

周老太爷的赞许让采薇释然，市里乡绅们平时吃惯山珍海味，但是对这桌菜颇为欣赏，以他们的见识，在原有基础上吃出了不一样的滋味，可以说比之前那种滋味更爽口。

“川菜向来以辣著称，但这几道菜辣而不燥，既保有川菜原有风格，又延伸出一种特有的滋味，妙不可言呐！”

在座几位都是有身份之人，这桌菜无意中替采薇打了一次广告，用事实证明她在厨艺界应该有一席之地。当今靖安县两大厨尊：弄月亭柯蓝清、望梅阁金大川、凌云县天香楼董志远、桃花坞萧江河，不久的将来，应采薇也有实力跻身第五位厨尊行列。

“你这丫头，虽然只是厨宾称号，却能做出此等菜品，看来下一届厨尊，你必然会榜中有名，不知你这丫头师承何处？”

周老太爷这个问题很尖锐，采薇一时不知道如何回答，不可能直接说是聂公子倾囊相授，之前答应过不能透露从他这里学的本事，否则聂公子极力为她正名就毫无意义。

采薇正不知如何回答时，苏醒站了出来。

“采薇妹妹从小跟我一起长大，我很清楚她厨艺进步都是来源于天赋，加上她努力钻研，勤学苦练，有这种结果不奇怪吧！”