第三十章 老板,每天清晨五点两斤螺蛳粉(3 / 5)
聂政摸出一个久未开封的砂盆,倒下米和了水,坐在小板凳上,两个脚夹着,用擂浆棍仔细的擂着。
他要做聚火粥,故名思议,就是可以去掉人身上的燥火。
这种粥按传统是要凌晨的起来做,说那样会更好的起到去火的作用,根据已经无从稽考。
将白米擂成米浆,用小瓦煲煲上半煲的沸水,慢慢的加入米浆。
从冰箱摸出一块用盐巴腌制了一个晚上的瘦肉,洗去盐巴,将瘦肉剁成肉糜,也无需调味,待白粥煮好之后放进去便可。
小孩子火气旺盛,吃了那么多的咖喱鱼蛋,正好需要聚火粥来调和一下,至少比喝一些中成药去火要好许多。
在冰柜里呆了一个晚上的猪筒骨汤,打开了保鲜膜,在晨光里慢慢的解冻。
聂政一刻也没有停留,把鲮鱼都杀好了,不能像昨天那么的被动,要把美食都准备好,不能让食客们开空窗,那很危险。
半个小时后,猪筒骨汤放到了炉火上,仍旧打开盖子,在慢火的熬炼里,将一个晚上的“冰气”彻底的带走。
嗯呐~~~
苏樱鼻子里闻着阵阵的浓香,半开了眼睛。
锦衣玉食的她,从来不知道美食是如何长出来的,原来这就是人间烟火,好温暖。
她从未如昨晚睡得那么的甜,熟睡了超过两个小时,刚刚醒来,懒慵慵的,满满的尿意,却忍不住又钻进了被窝,赖床的感觉真好。
清晨四点半。
聂政做好了五百颗咖喱鱼蛋,他仍旧在做着,双手互博,舀起了一碗浓浓的猪筒骨汤,放在一旁,往汤锅里倒下螺蛳。
清晨四点五十分。
左手做好了一千颗咖喱鱼蛋,仍旧继续做着,右手已经开始炮制第一碗螺蛳粉,清晨第一碗螺蛳粉的分量很足,直接就下了一斤的米粉。
清晨五点。
猪肉荣到了春风街。