第十五章 双塔城下（4）（1 / 4）

‘东八区夜市’是双塔城晚上最热闹的地方。街道两旁有卖奇石，瓷器，珠宝，字画，各种手工艺品，花、草、鱼、虫，有专门的狗市、鸟市，有专门儿表演杂耍、马戏的，还有各种的街头才艺表演。

各种小吃，夜宵也密密麻麻的夹杂在夜市的街面上。这其中就有家临街的门店，招牌不大，黑底红字的字号，横挂在门楣上，这就是双塔城最有名的老字号，‘一碗热汤面’的总店。

手擀面，大锅煮，筷子挑到碗里头，前台有调好的各种小菜，卤肉，佐料，依个人口味儿，自由添加。

最重要的招牌菜，那就是口中极品，味蕾最爱，越嚼越香，牵肠挂肚的‘卤猪尾巴’。

把卤好的猪尾巴用刀切成小段，蘸着调好的酱汁，用筷子夹到嘴里，俩嘴唇一闭，舌头和上下两排牙就会在口腔中默契的配合起来，上下左右来回在口腔中翻滚。猪尾巴骨周围的肉，是最有嚼劲儿的，再被这祖传的手艺精心的烹饪，卤制过，那可就成了极品。那感觉，那滋味，美的就找不到现成的词来形容。就是到最后把嘴里嚼吧半天的猪尾巴骨吐出来，还会用手抓着猪尾巴骨再送到嘴边，使劲的吸溜着，不肯放手扔掉。

这样说吧，只要人吃上这一口儿‘卤猪尾巴’，一天之内再好的东西送到嘴里都没有味道。他们双塔城管理中心也是为了社会秩序和居民正常工作、生活，专为此事，还正式给‘一碗热汤面’的老板规定了营业时间，规定不允许在白天营业，只准晚上营业，也不准送外卖，只准在店内经营，分店也不允许多开，每个区只允许开一家分店。所以这‘一碗热汤面’的老板只好在晚上营业，要不然白天吃了这‘卤猪尾巴’的人，一整天就跟丢了魂儿似的，吃啥啥没味，干啥啥没劲儿。

“老板一人一碗热汤面，外加‘上等卤料’。”大头妈说。

“好嘞！12碗热汤面，外加‘上等卤料’。”服务员说话的功夫，面就送到了桌子上，他们说的‘上等卤料’指的就是‘卤猪尾巴’。

“大家开始吧！”大头妈拿起筷子对大家说：“大家也开开眼，看看什么叫手艺，什么叫正宗，知道知道‘好吃’，这俩字儿是怎么写的……”

果然名不虚传，大家伙儿拿起筷子，把‘卤猪尾巴’往嘴里一放，这时候一个个都眯缝着眼，只有嘴里的牙和舌头在活动，整个人除了嘴以外，其他零件好像都是多余的。眼前的情景好像不是在吃美味，到像是修炼到某个境界内的那种投入。

大家伙儿美美的享受了一顿这‘双塔诚’的地道美味，又在夜市上转了一大圈。

“哎，我说大头他妈，今晚咱睡哪儿啊？”欢欢妈问。

“当然在我们家睡啦。”大头妈说。

“离这儿远不远，我真有点儿困了。”二飞妈说。

“坐上电梯一会儿就到了，第七街区直属宿舍，七号楼负2层，2号。”大头妈说。

“宿舍？大头妈我没听错吧！”二飞妈说。

“对，我们双塔城只有宿舍，别管是谁，一律平等，全都住宿舍。不过我们家的宿舍是终身宿舍，负2层的宿舍，那可是最顶级的宿舍啊！”大头妈晃着脑袋说。