44. 生命的硬通货：粮食（2 / 4）

他看见灶台处，三个大铁锅底下燃着小火（提前塞入定量的细柴和助燃矿物，灶台的入口风道调整至合适大小，锅盖皆掀开，白霭蒸汽正从锅内升腾，大多沿着烟囱流向了室外，但也有少部分聚积室内，让厨房内既氤氲又潮热。

哈迪尔伸头看了一眼，三个大铁锅内煮的是麦糊——不过显然是下锅没多久，麦粉颗粒和碱性水尚未融合完美，一团一团的，既没熟也没软——这种用麦粉、盐、碱性水蒸煮的‘大锅饭’，烧制所需的时间较长，并且得有人按时搅拌防凝结。

当然了，烧好后能够放置保存的时间也长。

哈迪尔环视了一圈厨房，发现存放洋葱、芹菜、肉蔻、萝卜的木桶都已见底，而悬挂在杆子上的风干肉脯也仅剩三两条。

简单的供应链小知识，以粮食的储备和使用为例：

城堡二楼厨房，是粮食的使用终端。迅速使用迅速补充，其环境并不适合长期存储粮食。

城堡的底楼仓库，是供应链的中间环节。周期性的开门、取用、转运，比起厨房的环境，仓库更适合中长期存储。

但也只是相对而言的适合。

由于仓库的周期取用性质——人员的进进出出，物资的频繁变动——所以城堡底楼的仓库，也并非是完美的粮食存储空间。

老鼠和‘硕鼠’，在这种周期取用性质的仓库中，或多或少总是存在的。

最完美的粮仓，除了要满足‘干燥’、‘低温’、‘防老鼠’这三条需求，最关键得是‘够大’！

譬如，城堡庄园有三口大地窖。

第一地窖用于存放小麦粉、大豆粉、等等按吨计算的口粮。类似的，第二地窖存放风干肉脯，第三地窖存放卷心菜、洋葱、等等适合长期存储的蔬菜。

每周，庄园出产的农产品，6成是即日消耗，3成运进城堡仓库，剩余1成堆入地窖。

可以说，这三口大地窖是城堡的战略储备，进的多，出的少。

基本上，按照以往的节奏，每三个月才会从地窖里取出一批陈粮、陈肉，带去城堡仓库逐渐消化，腾出空位填入新粮、新肉。

蔬菜则是每一个月更换一次。

所谓深挖洞，广积粮，备战备荒嘛。

每一个智商在线的领主家族，必然都有自己的地窖、粮仓、秘密山洞。

黄金能吃吗？