0107 既要省钱也要口碑(2 / 3)
一是开支经费,我猜想陶叔叔心里是想自己组建一支配送团队,但是以乡村基现在的客流量来说,如果送餐业务表现良好,陶叔叔将会多支付一笔员工工资。
按照清河县最低工资标准计算,也是一笔不小的开支。
乡村基的饭菜明码标价,如果把配送费用算在消费者身上,消费者不一定会买单,因为眼下清河县有些商家为了拉拢客户,是免费配送的,那些商家开了这个先河对你很不利。
这么一来在客户眼中,就形成了一个误解,为什么别人配送免费,乡村基配送就要收钱,是不是店大欺客,一定程度上影响了当前发展趋势良好的乡村基的声誉。”
陶小平面带微笑,摊手道,“小陈,你继续讲。”
陈冲接着道:“如果想节省这笔开支,还有一个办法,县里有一些私人在从事配送业务,和他们合作,让他们去找消费者收取配送费,你就省下了这笔钱。
但是这里面有一个很大的不定性因数,那就是私人配送的服务水平,因为缺乏严格的监管,我们可以预见在配送过程中出现的各种问题。
比如能否完整的把餐食送到客户手中,能否及时送达,能否保证和店里服务员一样热情礼貌的服务态度……这些问题直接关系到客户对乡村基的印象。
他们的印象是比较固定的,不会去思考配送人员的问题,只会找乡村基的问题,要是投诉电话太多,乡村基的声誉受到严重影响,肯定会波及店里的生意。
那就得不偿失了。”
陶小平忍不住鼓掌,“小陈,你分析的太到位了,实不相瞒,从乡村基开业当天开始,我就在考虑配送业务,一直到今天为止还没有实行,就是害怕得不偿失。”
旁边的陶应材母子两一脸懵逼,没怎么听懂,但也跟着陶小平微笑鼓掌。
陈冲此时站起身,从兜里掏出一张名片礼貌递上去,“陶叔叔,或许我们可以帮助你。”
陶小平疑惑地接过名片,看着上面的身份信息念道,“宅天下餐饮文化有限公司总经理陈冲。”
抬头看向陈冲。
陈冲微笑点头:“实不相瞒,陶叔叔,今天来也是想和你聊聊乡村基的送餐业务。
我们宅天下餐饮文化有限公司是一家独立运营从事电话订餐业务的电话订餐平台。