第三百六十四章 雪花牛肉（3 / 3）

这个时候牧场人手充足的好处就体现出来了，就算是再健壮的牛羊，被这些退伍的老兵一拥而上，也只有乖乖待宰的份。

只等了半个小时的时间，老魏他们就是一个个的把屠宰好的一整头牛分门别类的给扛了回来。

“东家您快来瞧，咱们这牛肉顶顶好，要不是亲眼瞧见我都不敢相信！”

隔着老远，几名扛着牛肉的老兵就是兴奋的喊了起来。

等到王陆凑过去一瞧，顿时也是被眼前的情形给惊住了。

几名老兵肩上扛着的牛肉纹理当中遍布着白色如同雪花一般的斑点，全都是沉积在肌肉纤维当中的脂肪纹路。

“这玩意俺在县城里见过，说叫啥来着，卖得死贵死贵的，没想到咱们养的这些牛身上也能长出这些纹路来。”

老魏有些挠着头的说道，而王陆则是直接开口：

“雪花牛肉。”

事实上，雪花牛肉只是一个称呼而已，最早还是岛国那边喊出来的，针对的就是这种脂肪沉积在肌肉纤维或者表皮组织当中的牛肉。

这种牛肉因为脂肪和肌肉纤维组成合理的缘故，无论是口感还是味道相较起一般的牛肉来说都要强上不少，所以早些年开始流行，直到现在都相当受追捧。

王陆之所以采购那些和牛还有安格斯牛，为的就是它们身上能够产出的雪花和牛，过一过嘴瘾。

“老魏，你们不会把我的和牛和安格斯牛给宰了吧?”

王陆也是笑了笑，而老魏则是连忙摆手：

“东家哪能啊，您平时那么宝贝那些和牛和安格斯牛，俺就算是不认识也记住了，今天宰的这头就是普通的邦斯马拉牛，宰出来的时候俺们也吓了一跳，这玩意分布的面积还不小嘞！”

王陆自然是认得出来这玩意是邦斯马拉牛，毕竟牛头在那摆着呢，很好辨认，只是开个玩笑而已。

但眼前的雪花牛肉可就让王陆兴奋了起来···