第320章 终极测验，铁锅炒胚（2 / 5）

小麦胚芽知道吧？就是商品饵超诱里的主要成分！咱们鱼饵厂里用的非常多，不管是黄面儿还是野钓拉饵，都离不开这款饵料素材的！按照道理，滚筒烤箱啥的也能用，但是不如炭火炒出来的味道更好。”

听完老刘介绍，小宝下意识的咽了口唾沫。心底不由自主的盘算起来。

妈蛋，七八月份，这么热的天，让小爷在铁锅上炒胚？这活儿虽然可能不如扛饵料那么累，但是又热，又要不停的弯腰直腰各种翻炒锅里的小麦胚芽绝对不是啥好活儿。

这点认识，小宝判断还是很准确的，不过当着老刘面儿呢，也没法直接表态，只好硬着头皮点点头。

“炒胚可是个技术活，火候把控要求很高，怎么翻炒，也是一门学问，别呆愣着了，把过地下的炭火升起来，我教你！”

老刘一边指挥着干活儿，一边将半截袖的下摆塞进了裤腰里。

做好了准备工作，老刘直接爬上了灶台，接过一包五十斤的胚芽之后，简单的摸了摸锅的热度，直接将胚芽倒进了锅里。

“炒胚其实是一种火候掌控上的学问，想要把胚芽的香气充分的激发出来，必须要把火候以及胚芽的状态把控的极为精准才行。除此之外，还要不停的翻炒，让胚芽的温度保持平稳的状态！翻炒用大铁锹，动作基本这样！”

提到正事儿，老刘极为认真，一板一眼的给小宝演示炒胚芽的各种动作细节。

什么时候火候该大点，激发出胚芽的香气。什么时候火候又要小一点，防止温度过高炒湖了，一整袋的小麦胚芽，前后不到十分钟的功夫，就变得谷物香气司仪，火候到，胚芽熟了。

只见老刘随手抓起一小把小麦胚芽放到嘴里尝了尝，火候没问题，可以出锅进入下一个加工环节了。

“刚才我给你演示的细节，学会了吗？来，上来把锅里的胚芽装好包，再去扛一袋过来，这次换你炒！”

“额，大部分都看懂了！”

“看懂了就别墨迹了！库存不多了，后面的工序等着用呢！我给你撑着袋子，你把熟了的胚芽都装起来”

“奥，好！”

就这样，小宝在老刘的有意教学下，很快就加入到了炒胚的工作当中。

有老刘一直把控着进度跟火候，所以小宝的炒胚工作风险并不大，在整个过程中，小宝基本充当了主要劳动力的作用，加料、翻料、出料，各种弯腰直腰的干活儿动作。

一袋子五十斤胚芽没炒完呢，小宝就有点想投降了。