No.29 贝爷附体(2 / 4)
在米饭煮熟后,王明远重新架上炒菜的铁锅,先放水烧开,将蚂蝗放在里面小煮两分钟,然后捞出沥水。
铁锅重新洗过后,王明远提了油桶过来,吨吨吨地倒了不少油在里面,等油升温到轻轻冒烟的时候,他将处理好的蚂蝗倒进锅里。
张守忠眼睛一下子就直了,竟然放那么多油,这都够吃好几顿了。
他看了看王明远,心头一阵抽搐:这货,太特么能糟践了!
水分和滚烫的油碰撞,发出接连不断的兹啦声。
王明远小心地翻搅着,数分钟后,拇指大小的蚂蝗被炸干水分,缩小了很多,看着黑黄黑黄的,但是散发的气味真的很香啊。
尤其是在王明远将炸得酥脆的蚂蝗捞出,撒上些许盐和99香辣椒面后,看上去就更精彩了。
取了碗筷,添了大米饭递给张守忠,王明远示意:“尝尝!”
张守忠接过碗筷,犹豫了好一会儿,夹起一块,鼓了几次勇气,终究没敢下口,甚至都开始有些反胃了。
“三叔啊,你真在部队当过兵?”王明远忽然问道。
“这还有假?”张守忠翻着白眼瞪了王明远一眼。
“那你还连油炸出的蚂蝗都不敢吃……你总该吃过蜂蛹、竹虫、蚂蚱之类的东西吧,其实,就跟那些东西差不多。”王明远激将道:“子弟兵都是很勇敢的,就这胆量,关于你当过兵这事,我表示非常怀疑啊!”
“谁说我不敢吃了……这就吃给你看!”
张守忠心中暗道:看在放了那么多油的份上!
他闭着眼睛,鼓足了勇气将油炸蚂蝗丢入口中,皱着眉头试探着轻轻嚼动,酥脆,喷香,在99香辣椒面的加持下,越嚼越有味道。
他眉头一下子舒展开来,眼睛变得贼亮,就仿佛发现了什么稀世珍宝一样。