第294章 复苏节和礼物（3 / 4）

但四王会战前夕克伦特家政变成功之后，克伦特一世登基，他自然废弃了原先诺德曼王室的种种方针政策，开始对政变力量的重要支持者投桃报李，而当时克伦特家最大的政变伙伴就是炼金教会；

于是自那之后，克伦特王室开始与炼金教会全面合作，并不断巩固其国教地位，因此原本炼金教会的复苏日就顺利演变成全民都过的世俗节日——复苏节；

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在节日当天，全家人都会团聚并享用丰盛的晚餐，包括复苏节的代表菜品——牛肚荷叶烤全鹅。这道菜从宗教角度来看，象征着复苏与新生。

做法的话卡尔大致记得一些，是要将一只乳鹅放血去毛料理干净之后，在表皮刷满蜂蜜和黄油，肚子里则填充香辛料和熏火腿，再将乳鹅浑身包裹荷叶，随后塞入一整个牛肚之中，用针线缝好进行烤制；

等食用前需要用刀割破牛肚，香浓的肉汁便会突破荷叶和牛肚的封锁，最后擦一些食用矿物盐即可享用。

顺便一提，尽管牛肚和乳鹅在维德王国并非主流肉食，价格比起牛羊肉还是会便宜许多，但也不是所有家庭都负担得起这一道菜，西区不少贫困家庭会根据经济状况对它进行改良，比如把乳鹅换成鸡，火腿则用番茄等蔬菜替代。

卡尔记得很清楚，他在孤儿院十几年间温蒂女士就是这样改良的，不过有一年复苏节时院长还是下了血本，买回了一整个牛肚和乳鹅，亲手按照标准化做法烹饪了一次；

当时孤儿院包括他和乔迪在内的六个孩子，吃得都特别香。但是温蒂女士却从头到尾没有动过刀叉，只是温柔地看着他们大快朵颐，后来卡尔和乔迪专门留了一些，等其他人吃完后端到了温迪女士的办公室。

那时候院长欣慰的表情，如今卡尔仍是记忆犹新。

不过这道复苏节的烤全鹅，已是经过多年节日世俗化后演变的结果，教会的神职人员仍是遵循着最初的祭礼方式，在节日当天组织礼拜和敬神活动，之后则会在教堂前发放免费的浓汤和烤面包；

同样的，贵族们也会在复苏节展现自己慷慨的一面，庄园和宅邸内工作的工人和佣人们都会得到更多的津贴，晚餐也能享用到牛肚烤全鹅，甚至还有红酒；【1】

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而餐后，贵族家主会派人去孤儿院、其他社会福利机构以及西区贫民区发放免费肉食和点心，这是贵族阶层一年中最乐于散播社会关怀的一天。