第84章 大红（二十四）（1 / 4）
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文心澜便做主，点了汶东招牌菜葱烧海参、爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、风味茄子、把子肉、炒合菜，以及两道纯粹撑场面的大龙虾和帝王蟹。
女服务员问：“主食晚点上，还是一起上？”
魏清宽答：“一起上吧。”
“好。”
等菜期间，文心澜偷偷给高老板发了条信息，请他务必叮嘱服务员不要私自拍照，因为客人身份比较特殊。
高老板回了个“ok”的手势。
文心澜转过去一笔价格不菲的服务费，不过高老板没有收。
高老板随即表示，想请文心澜发个微风，宣传一下他们店的菜品，文心澜欣然答应。
往常，这家店的等菜时间约半个小时到一个小时之间，但今天上菜速度得特别快，快到文心澜怀疑店家把别桌客人的菜先端到他们桌了。
不一小会，菜品已经上了七七八八，主食油旋和水煎锅贴也一并端上餐桌。
魏清宽望着一桌菜品，笑道：“今晚的菜很丰盛。”
“您先尝尝。”
魏清宽尝了两口，“嗯，汶东菜确实不错。”
碍于红烧鲤鱼等特殊造型的菜品不好夹，魏清宽请服务员用公筷公勺替大家分了分。
魏清宽品了一只葱烧海参，言语间有些惋惜：“最近几年，川菜和闽菜比较火，汶东菜稍显没落了。”
“是啊，挺可惜的。其实八大菜系中，汶东菜对刀工、火候、技术、经验的要求是最高的，口味也是最顶尖的。但现在汶东菜餐厅越开越少，年轻人也越来越不感兴趣了。”
“嗯，现在是预制菜当道，商家随便招个员工便能出菜。而汶东菜需要招聘资深大厨，人力成本太高，容易被市场淘汰。不知桂馥老师最喜欢什么菜？”