第414章 给Gary当美食导游（3 / 4）

孝利依旧带着那顶英伦风格的宽边草帽，李慎行和Gary则戴着棒球帽，衣服依旧是早上的那一套，三人对衣服方面都不是非常的讲究，私下里只要穿的舒服就行。

因为决定晚上在家里自己弄烤肉大餐，所以他们午饭就没有去吃济州岛有名的烤黑猪肉。

说起济州岛的美食，很多人首先会想到黑猪肉、马肉、海鲜汤、生鱼片等，其实，济州岛有一道乡土料理，外表朴素无华，味道却醇厚浓郁，让人吃后欲罢不能，这就是“猪肉面条”。

他们今天的午饭要去的是济州岛最负盛名的猪肉面条美食店----三代面条会馆，这家店在2001年开业，位于济州岛景点三姓穴和济州岛民俗自然史博物馆附近。

猪肉与面条结合，在喜爱面食的国人眼里，并不是什么新奇的发明，但是在韩国，却只有济州岛才有这样的搭配。

韩国面条的汤底，一般都是用鳀鱼熬制而成，只有济州岛采用的是猪大骨，可以说是充分地利用了济州黑猪肉的美味。

西归浦一带在很久以前，只要有红白大事，村子里就会杀猪以接待宾客，而那时的济州岛只有小麦等粗糙的主食，直到1950年，干面登陆济州岛，面条柔和而劲道的口感瞬间就俘虏了济州岛民的胃。

于是，香浓的黑猪肉汤底和劲道的面条就被碰撞出美味的火花，并逐渐成为了济州岛的代表性乡土料理，最后更是在三姓穴一带形成了面条街。

“到了，就是这家面馆。”

李慎行在面馆门前的停车位上停好车后，和孝利，Gary往面馆走进了这家装修普通的二层小楼。

三代面条会馆店面宽敞明亮，有韩式坐垫席，也有椅子席。

从开门营业到打烊的最后一刻，都有客人陆续前来，中午及傍晚更是座无虚席，来晚的话还需要大排长龙。

“我们坐那里？”

进到店里后，李慎行对孝利和Gary问道。

“椅子。”还没等Gary说话，孝利就率先提了出来。

“那就做椅子吧，我无所谓的。”

于是，李慎行就让服务生带着他们去找还空着的椅子席位。

“看看吧，想吃什么面条自己选吧。”

落座后，李慎行拿过放在桌面上的菜单递给Gary和孝利。