第两百一十四章 雨前龙井（3 / 5）

林平说道：“公子，这里面大部分都是狮峰山外围产的茶叶，真正狮峰山产的只有不到两百斤。”

林轩点了点头，这样才正常嘛，不过狮峰山周边一定区域产的茶叶，也算是狮峰山龙井，在后世也是非常珍贵的。

“你把狮峰山和周边区域买下来没有？”林轩问道。

林平把地契掏出来，递了过来，说道：“公子已经买下来了，这是地契。”

林轩接过地契，仔细的看了看，非常高兴。

“行了，这里你让他们弄就行了，取一些狮峰山上产的茶叶，跟我进去吧。”林轩说道。

“是！”

……

龙井属于绿茶，常见的绿茶加工工艺是杀青方式有加热杀青和热蒸汽杀青两种，以蒸汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥依最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终炒干的绿茶称“炒青”，最终烘干的绿茶称“烘青”，最终晒干的绿茶称“晒青”。

这次林平运回来的茶叶，就是按照林轩说的进行“晒青”的。

其实林轩对这些，只能说一知半解，并不是特别懂。

但是没办法，杭州离长安这么远，新鲜的茶叶运到长安也坏了，根本没办法进行炒制。

林轩把茶叶放入茶壶，倒入开水把茶叶冲洗一遍，再次倒入开水。

其实泡茶的讲究非常多，但是林轩也不懂，只能这样泡了。

没多久，空气中就弥漫着久违而又熟悉的茶香。

林轩提起茶壶，倒了两盏，端起一盏，递给林平，说道：“尝尝看。”

“公子，这……”林平有些手足无措。

他只是一个下人，怎么能让林轩亲自给他端茶呢。

林轩不在意的说道：“接着。”