第50章 真香（2 / 2）

“冰粉籽……长什么样？您让张掌柜去寻吧。”锦蓉问李芙。

“这个先不急，对了，我还需要定制一批桌子和铁锅，用现在的桌子改也行，就像这样，中间打个洞就好了，不吃火锅也可以盖上。”李芙把临时让张掌柜找来的大铁锅端起来，给大家展示。

“然后需要招两个靠谱的厨子，其它的人我可以叫我儿子媳妇们来……”毕竟她不是专业的厨子，而且客人一多她一个人也忙不过来，她培养厨子，以后家里有人想学厨艺的就可以跟着厨子学了。

“厨子我可以让我爹送来，绝对靠谱。”锦蓉开口。

“好，”李芙点点头，“铁锅除了这样的，再做一种中间有隔断的鸳鸯锅，一边放辣汤，一边放清汤，吃不了辣的可以点这种锅底……”

张掌柜点头应是，心想这个老太太果然不简单。李芙继续道，“晚上我们会吃一种叫烧烤的东西，在天井里自己动手烤。那个楼底下的散客都可以点，我们以后可以把灶台改造一下，在厨房烤好了再上菜，就不会那么热了，所以我们要多备一些碳……”李芙转向张掌柜，“算了，呆会儿你就去找个泥瓦匠来，我看着把要改的都改了，木工也叫个吧，一齐改完我们再回去。”

“好。”张掌柜抹了抹额头上的汗，角落木盆里的冰块已经融化了。李芙也觉得有点儿闷热，用扇了扇风。小旋风走去将窗户全部打开了，有丝丝凉风进来，这才好了些，

锦蓉和叶儿埋头玩得不亦乐乎，他们对这样琐碎的事情并不感兴趣，杨老三也呵欠不停，只有周先生还在认真听。

李芙见此，思索了一下，“不如这样吧，我们楼下去说，我写下来，有要改的或者制的我就把图画下来。”

“如此更好，”张掌柜松了口气，李芙让大家都散了，该干嘛干嘛去，叶儿和锦蓉抬脚便跑没影儿了，周先生摇摇头，让他们不要忘了下午的功课，便也回房午休去了。

杨老三他们跟着一起下了楼，张掌柜找了纸笔，在李芙列清单画图的时候，他已经去把泥瓦匠和木匠找回来了。

李芙带他们穿过井楼来到后院的厨房，厨房很大，但十分乱，只有三个废弃的柴火灶。李芙随手拿过一块帕子把一旁的桌案擦了擦，将自己画的图纸打开，跟他们讲解起来。

“小东西我都列了单子，能买就买，买不到就找人制。”她看着张掌柜，递给了他一张纸，什么鸳鸯锅，长筷子，竹签，铁签，漏勺，蘸料碟，围裙……这些小东西她都列在了上面，就按现代的配置来就行了。

“两位师傅，这个是烤炉，需要往地下掘半尺，青砖砌上来，这儿开个口……”李芙指着其中一个图道，这是她以后想用来做烤鸭的烤炉。她还画了一个可以烤蛋糕的烤炉，就是一个普通的小灶加个半圆泥罩，留个小圆洞就好了。还有专门用来烧烤像条沟渠一样的灶，下面烧火，上面烧炭都行………等她讲完，张掌柜发现，厨房已经大变样了。按李芙的话来说，这叫合理分区。

木工这边除了要改桌子，再做一些加了木轮的小置物架，可以给客人放下火锅的菜，还要做三台手摇木风扇，就是把现代的风扇造型改成手摇的就好了，李芙还加了个装冰的木盒，这样吹出来的风就是凉风了。以后风扇放大厅，以后没事的时候就让孩子们给客人摇一摇，特别是铁柱，还能帮他减肥。