第八百四十七章 生、腥、通透（1 / 5）

林愁外加肖红队伍的六人以及大胡子围着桌子坐了下来，至于船上的其他人，自然有原本的厨子负责，吃喝什么的，自然也都是海里的东西，不会差。

桌子中间就是那口大锅，火焰红通通的，蒸汽滚滚。

锅里翻滚着淡白色的鱼汤，白嫩的鱼肉和绿色的酸菜形成强烈的视觉冲击，浓烈的鱼香和酸香味平添了几分饥饿感，让人情不自禁的口水加速分泌。

波澜壮阔的黑沉海神秘而悠远，而海猎船上的众人眼中却仅有一口热气腾腾的大锅，这种画面感其实非常奇妙。

吴忠厚搬出另一口大锅，里面装的是蒸好的白米饭。

米不是林愁常用的青稻米，只是普通的白米而已，但是此情此情即使是最普通的白米饭香气也变得格外有韵味起来。

当米香与海风混合在一起时，林愁忽然脑洞大开，

“这就是鱼米之乡吧...”

“林老板嘀咕什么呢，吃鱼吃鱼，这帮家伙都是属饿狼的，再不夹两筷子就没了！”

一碗鱼汤递过来。

进化者的胃口那是相当惊人的，满满一大锅的酸菜鱼也就算是个开胃小菜而已。

林愁接过汤碗，嫩白的鱼肉微微脱骨，颤颤巍巍的像是豆腐一样，本想轻轻抿一口鱼汤，谁知鱼肉却宛如稠厚的汤汁一般滑入口中，嫩、滑、清、爽，此时酸菜的酸是对鱼肉最好的诠释，用一个不太恰当的词来形容就是——提神醒脑。

是的，酸的让人有种后脑勺被头皮突然收紧箍住的感觉。

据某些传说，酸菜鱼最初始于江津的江村渔船，渔夫把大鱼卖掉，而卖不掉的小杂鱼就留下自己吃掉或是与江边小铺、人家换些渔船上常用的东西，有这么一天，渔夫用小杂鱼换得了酸菜，便在船上开火，以酸菜和杂鱼炖汤，汤白味鲜，酸辣可口，于是这种做法就流传开来。

酸菜鱼一直用的都是淡水鱼，可今天的花老虎，却也格外的出彩。

厚厚的鱼皮q软弹牙胶质丰沛，似乎在口腔中形成了一种绵密的油脂层，与鱼肉一起咀嚼时，便丝毫不显鱼肉寡淡。

而浓浓的鱼香没有任何腥气，这就是是独属于酸菜的厉害之处了。