第二百六十七章 西施舌,海人参 下(1 / 4)
无论贫穷与富贵,无论担惊与受怕,饭终究还是要吃的。
当林愁打开铁盘的盖子时,滚滚蒸汽如核弹一般爆发开来。
蒸汽中有浓稠醇厚的黄酒的味道,也饱含了蛏子肉质的鲜甜,闻上一闻,就觉得心情要好上数倍。
蛏子又被称为唐僧肉、西施舌,这意味着它除了对身体极有好处可以延缓衰老之外,口感亦是一种极致的享受,嫩滑多汁的触感就如美人之唇,让人深深的迷恋其中无法自拔。
轻轻一咬,其中饱藏的汁水就会沁透出来,浸润整个口腔,仿佛与心爱美人断肠绝殇爱恋时,那离别的深吻。
没有人说话,大家都在静静的回味着刚刚一刻的感受。
完全被黄酒除尽海腥,恰如其分的盐烤,嫩、滑、鲜、爽,无以复加。
女侍者为每人盛上一碗沙虫鸡丝汤,放在面前时,众人的注意力才重新回到躯体。
沙虫鸡丝汤汤汁绵密浓稠,汤色洁白如牛奶,其表面附着着一层薄薄的油脂,没有一丝一毫的蒸汽从中分离,完美的保留了所有的滋味。
冷涵用银匙挑起一匙汤汁,汤汁在银匙上鼓出惊人的弧形,银匙底面的汤汁更是“挂杯”成层叠的网状,可见其浓度之大。
小小一匙汤汁入口,却有种整个口腔被占领一般的错觉。
海里的鲜与陆地上的鲜,在口腔中完美的交融,愈演愈烈,其中蕴藏的热力更使这种味道攀上另一个极致。
很难想象,几乎没有任何调味,连盐都没有放的鸡丝沙虫汤,居然可以美味到这种地步。
“呼...”
冷涵轻轻咽下,呼出一口气,额头沁出细汗,轻声低语道,
“好烫,好鲜。”
沙虫本身不似与其相当的海参鲍鱼鱼翅之类名贵的食材,这些食材本身并没有什么味道。
沙虫不同,它有着非常鲜美的滋味,更被大灾变前的人们称为天然味精,几乎可以与任何食材一同烹饪,保留了自身独特的滋味之外,还能使其他食材的鲜美更上一层楼。