第283章 做果酱（1 / 3）

“好呀！”听到要做果酱，胡桃兴冲冲地跑去了厨房里。

看来胡桃对中药还是一副避如蛇蝎的样子，李闻就只好重新拿着碗，走进了厨房。

药是肯定要喝的，天王老子来了也是躲不掉的，李闻将其放在了显眼的位置，避免胡桃趁机倒掉。

胡桃只好眼巴巴地看着那碗药，咬着牙，用力地将树莓捣碎，似乎是把树莓当做成了李闻。

而李闻就在将糖倒出来，要先定好量，不然糖太多就不好吃了。

一般来说，都是500g果肉+250g糖+些许的柠檬汁，这是果酱的通用配方，莫尔城的达娜奶奶教的。

可惜璃月这里没有电子秤，不像前世家中厨房那样，李闻只好目测了，万一放太多糖了，那也问题不大，就是辛苦甘雨要用心运动了。

另一边，胡桃已经碾碎得差不多了，可以看得出来，她很用力。

“辛苦了，做的不错。”李闻夸奖了一句，没想到胡桃却噗嗤一笑。

“不客气！”胡桃笑着回应道，幸好李闻不知道她心中所想。

李闻将树莓碎倒进了陶瓷锅中，这是仅剩了一个陶瓷锅了，其他的在上次胡桃洗碗的时候给弄碎了。

做果酱最好不要用铁锅，会黏底的，陶瓷锅，不锈钢最好。

之后就是放糖了，这里用的是冰糖，这个最为合适用来做果酱。

李闻将大块的冰糖敲碎成一小块，倒进了锅中，开火熬煮。

做果酱不需要加水，水果本身就具有很多的水分，所以开火一直熬煮就是了。

过程还需要偶尔搅拌一下，这个任务就交给了胡桃，李闻在一旁挤着柠檬汁。

“李闻，明天吃啥呀。”闲着没事，胡桃问起了明天的早餐。

“你想吃啥？”李闻反问了一句，决定菜单这个事情太困难了，还是看胡桃喜欢什么吧。

“嗯...今天的那个云吞面？”胡桃想起了中午吃的云吞，她有点着迷了。