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第五十一章 你怎么什么都懂(1 / 4)

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时间如白驹过隙。

八月炎热,九月依然热得受不了。

种了那么多菜吃不完,而杨过却是找来几个坛子,没错他要腌制酸菜。

把几种蔬菜全部放到一个坛子里面,根据两人的口味调好味道。

小龙女很好奇地看着杨过腌制酸菜。

东北地区冬季气候寒冷,每到秋季,过去的年代,人们就开始准备过冬的菜了,腌制酸菜,是必不可少的。

选蔬菜若干,不要特大的,苗条一点的比较好,摘去老叶子和腐败的帮子,洗干净,码放在大缸里。

一层码放好后,撒少许盐,再码放一层,要压紧,再撒点盐,就这样,把缸装满,找个大石头压紧,然后用水浇进去,直到缸里水把菜淹没为止,再用大的纱布把缸口盖起来,用绳子扎紧。

把缸摆放在阴凉处,千万不能摆放在温度高的地方,那样,酸菜容易腐烂,一般过去2个月,就可以捞出食用了。

“龙姐姐你以后要腌制酸菜的时候就按我刚才的步骤来就可以了,你记住了吗。”

“嗯,记住了,另外一坛让我来做吧。”

“嗯。”

看着她虽然有些陌生,但是过程步骤都没有错。

这不食人间烟火的仙女快被杨过培养成生活小能手。

一共腌制了四坛,这估计能吃好久。

现在菜地里的菜已经拔完了,杨过也没打算再种什么。

“过儿那地就让它荒着吗,我们不再种点什么吗。”

“不种了,这兄弟每天还要照顾有点累。”

“我倒是觉得可以种黄瓜或者四季豆等……”

“算了,等明年再说吧。”

小龙女不觉得累反而觉得很有趣。

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