第一千四百七十五章鱼米之乡（3 / 3）

“这鱼看上去黑不熘秋的，我们当地人原来都不太吃这个鱼，长得丑。”渔民吸了一口烟，应该是觉得味道不错，又举起手上的烟，仔细的看了一眼。

“木奶奶学名叫“沙塘鳢〞，性子喜静，不擅于游动，经常躲在泥中石下，人来抓它的时候也傻乎乎地不动。我们这里方言形容反响迟钝谓为“木〞，而“奶奶〞辈走路又慢吞吞的，“木奶奶〞的意思，就是傻啊笨啊慢到极点了。”渔民笑着说道。

“原来是这个意思，如果按照它的生活习性来讲，这种比喻称呼倒是很恰当的。受教了，受教了。”章老点点头，又认认真真的看了一眼木奶奶，觉得形容得非常恰当。

“这种鱼好吃吗？”章老又问道。

“味道一般，刺不多，肉比较多。”渔民回答说。

“想不到你对这些鱼还是很熟悉的，这种鱼的学名我都不知道。”章老又说道。

“没有办法呀，我是个打鱼的，所有的鱼你不但要知道土话叫什么，学名你也要了解。

因为当地人买鱼都是说土话，但是外地人来收鱼都是讲学名，我们至少要对得上号才行啊。

不然的话，鸡同鸭讲，别人讲半天，我都不知道他说的是什么品种，这个生意还怎么做。”

“你这话讲的实在。”章老点点头。

“鱼老板，这种又是什么鱼？这么小的鱼也有人吃吗？”章老又用手指着另外一种鱼，问道。

“师父，这个鱼我知道它叫什么名字。”谢薇薇在边上笑着说道。

“你知道？那这种鱼叫什么名字？”

“这种鱼叫愣更子。”

“愣更子？这是一种什么鱼，天生就只有这么大吗？有没有学名？”章老看了半天，这种鱼他确实从来没有见过。

“这我就不知道了。”谢薇薇说道。

“这种鱼其实也有学名的，叫麦穗鱼。”渔民又深深的吸了一口烟。

“愣更子鱼也好，愣子鱼也好，实际上都是对一些小鱼的统称。

愣更，应该是呆小的意思。愣更子可以作为澹干鱼，也可以作为火焙鱼的原料。”

火焙鱼？这个名字章老倒是听说过，也见过一次这种小干鱼。知道这种鱼是湖南的特产，他当时还以为是当地人专门捕获的鱼苗做成的，没想到这种鱼天生就只有这么大。