第一千四百一十七章欣然领命（2 / 3）

刮凉粉的主要原料是绿豆，只是他的辅料特别多。

有麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等。

它的制作工艺是用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状。然后把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠，最后倒在干净的圆盆子里。

凉冷后,把它反扣出来,再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条。再加入佐料拌匀,口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。当然，平时吃的人也有不少。”M

“姑娘，听你刚才这么说，你真的是位行家。”摊主听张霞一五一十的道来，有一些吃惊，朝张霞竖了一个大拇指。

“张姐，没想到你对刮凉粉的工艺这么熟悉。”莫梓涵说道。

张霞看了一眼莫梓涵，心里想，你跟我女儿是好姐妹，跟我也是好姐妹，我跟你父母又是同事，这辈分有点乱啊。

“了解是了解，但是自己却做不好。我原来试过，那味道比起他们这些老板差的太远。”张霞说道。

“那是肯定的，别人就靠这门手艺赚钱，要是人人都做得这么好，别人怎么赚钱。”谢文说道。

“师父说的有道理，现在大家都炒股，要是每个人都能赚到钱，那我们还炒个鬼呀。”徐三元插嘴说道。

“……”好吧，谢文承认徐三元接话接得快，说的话，好像还真的无法反驳。

“你还真的是三句话不离本行。”肖婷婷看着徐三元笑了笑。

“我这叫敬岗爱业。”徐三元很臭屁的说道。

“老板，刮凉粉来了。”

一碗一碗的刮凉粉端了上来。

小碗的刮凉粉没有多少，吃起来也很快。

“真的好吃，非常的爽口。”最先吃完的就是徐三元。

“真的还想再来一碗，不过前面好像还有很多的小吃，留着点肚子。”徐三元用手摸了摸自己的腹部，自言自语的说道。

“哈哈哈哈哈……”大家看着徐三元搞怪的动作都笑了。