第二十章人口（2 / 8）

虽然天未亮，但时辰快到了，他就站在屋檐下等候起来，像他这样起早贪黑的忙碌人不在少数。

五更声未起，尽是苦命人。

“咚——”

五更的钟响起，肉眼惺忪的守兵缓缓而来，似乎因为风雪的缘故，城门更难以开启了。

大家伙也不见外，连忙帮忙。

片刻后，大门开始，所有人一窝蜂地离去，而大量的菜农早就等待多时，冻得鼻尖发红，迫切地奔入城中。

马大年则拉着板车，不急不缓地行走着，足足走了半个时辰，才抵达了一座臭气熏天的养猪场。

这里是供应北京城的养猪场，养育了五千来头猪，以及数千只羊。

像这样的大型养殖场，不止有养猪、羊的，还有牛，鸡，鸭等。

围绕着整个京城，其数量达到了上百座，也只有这样才能供应上京营和北京的肉食。

一开始这样的养殖场主要是为了供应京营，三日一肉，每日一蛋，对于后勤来说压力极大。

故而筹建养殖场提上日程，然后又顺势照顾到了北京城的需求。

而这些养殖场，部分是内务府把持，但多半为勋贵公卿们插手。

因为这是稳赚不赔的买卖，而且还是大量供应。

另一边，大量的猪粪被堆积，然后由专人买卖，送至京城附近的田庄，或者村落。

粪料也是好买卖。

尤其是京城附近，田价昂贵，种上的蔬菜供不应求，粮食反倒是没人种了。

“我家要是有半亩菜地，哪能做这苦活。”