第六十二章盐商（求月票兄弟们）（2 / 7）

虽然朝廷在西北发现了盐湖，盐矿，但煮海制盐却是大明的主流，也是重要的赋税由来。

他嘀咕着，扭头看了一眼河内外的船只，叹道：「成乎煮盐，而盛之在于江河啊！」

长江和运河，是淮盐得以畅销的关键所在。

如果不是四川出了个井盐，淮盐甚至可以逆流而上去卖。

司徒鹤恭敬地站在一旁，给皇帝做起了汇报：

「淮盐去年所产八百万石，即十二亿斤，每年奔走的船只数以千计，行销大江南北……」

「除了苏皖等省外，海外的朝鲜、日本，也多进口我淮盐以用……」

「他们两国临海，难道还会缺盐？」

朱谊汐奇了。

「陛下，这两国国小民寡，所食之盐较我国甚差，中产之家都不愿食用，故而多来进我淮盐。」

司徒鹤略微骄傲道。

每一国的盐都是那样，私盐盛行，但精盐却是稀缺的，只有大明才会产出大量的精盐。

朱谊汐明了。

在大明，普通人吃的是粗盐，味道略苦，偏黑灰色。

富人吃的是精盐。

但同时，精盐又分好多种。

就像是皇帝，一般都吃青盐，也就是湖盐，而且还是其中的红盐。

偶尔像是卫藏国，也会千里迢迢朝贡来自于喜马拉雅的红盐。

岭南有时候还会贡献一些珊瑚盐，不仅能够吃用，而且还有很高的药用价值。

其实味道没什么区别，毕竟食材好，舍得用香料，但就要一个规格在那。

盐谁都会煮，但提炼的水平