第178章冰粉的灵魂（2 / 2）

煮好的冰粉装起来，放进冰箱里冷藏。

沈小渔想快点尝到，所以就先放了冷冻，一刻钟之后拿出去转移到冷藏，不然冻结冰了又得解冻。

接着做点红糖水，红糖和水的比例是1比1，放入锅中，边煮着边搅拌，以免粘锅底，要不停地搅拌。

煮到表面冒起细密的小泡泡就行了，不浓不稀，就可以装起来冷藏。

冷藏之后的红糖水会变得稍微浓稠一些，浇在q弹的冰粉上刚刚好。

冰粉的灵魂其实在撒料上面，花生碎和芝麻是一定一定要放的。

如果有条件的话，将花生碎和芝麻先烤一烤，稍微焦脆，吃起来最香了。

还可以撒上葡萄干、蔓越莓干、山楂片、糯米小丸子、蜜红豆、桂花蜜、玫瑰花

反正各种爱吃的料都可以加进去。

也可以加水果。

沈小渔最喜欢吃的是加芒果或者西瓜。

冰粉本身没有味道，好吃的味道都来自配料。

除了浇上红糖水，也可以浇上椰浆或者奶茶，那就更加好吃了。

想怎么搭配就怎么搭配。

沈小渔此刻很想吃水果的，她从冰箱里拿出两块西瓜，切成一小块一小块的丁，加入到冰粉里。

她本来想自己搭配出四碗，然后让爹妹们选，但是转念一想，可以把选料都准备好一碟一碟放好，然后给他们每人一碗纯冰粉，让他们自选加料。

就像吃自助餐那样，他们应该会觉得比较有趣。