第207章 绣坊掌柜（2 / 3）

大家都笑了，宣氏道，“你个小丫头还想着这些呢，你好好顾着你就是了，到时候挣的钱都不够你馋嘴的。”

思其哼哼了声，“娘，人家哪有那么馋嘴啦。”

“谁说没有，昨日去镇上卖绣品，谁嚷着要吃芝麻糖的？”

思其只好承认了，“好吧是我，但是我还是会省着钱给哥哥念书的。”

子俊和子康听着这话，心里可感动坏了，真是好妹妹啊，没有白疼她。

林长贵今年编连盖卖也挣了好几两银子，今日这么算了一下，家里进了不少银子呢，大家都挺高兴的。

吴氏说道，“老三媳妇儿，今日高兴，正好买了几斤肉，今晚上炸酥肉吃吧？”

几个孩子听着这话，口水都要流下来了，酥肉啊，想着就忍不住了。

酥肉这种东西可是非常难得才能吃到的，全是肉啊，还有白面，这都是平时舍不得吃的，一般过年才会炸。

今年大家一起努力，进账不少，虽然都是自己收着的，但是吴氏依然高兴，所以伙食上都改善了许多，今年都已经吃了三回酥肉五回饺子了呢，以前是想都不敢想的。

听说晚上要炸酥肉，孩子们来了兴趣，女孩子都跟着去帮忙，也跟着宣氏学学手艺。

把肉切成肥瘦相间的肉条，然后加上花椒，辣椒面，胡椒粉，盐，酱油等调料，码上味道，然后往里面加面粉和芡粉，将肉条给包裹起来，不停地用手搅拌。

准备好之后，烧火，锅里下宽油，等油温够了之后一条一条的往里下肉，现在就直接炸就行了。

旁边摆着一个筲箕，炸好了就捞起来放在里面晾着，等全部炸完了，凉得差不多了之后还要重新炸一次，这样子酥肉才金黄金黄的，很好看，而且吃着也不觉得油腻。

今日难得沐休，子俊他们几个跑河边炸鱼去了，回来的时候拿回来不少小鱼小虾的。

宣氏说道，“难得起一回油锅，正好了，这些小鱼小虾也一块儿给炸了，下酒可是好东西呢。”