第一百九十九章 徒弟（3 / 3）

年轻的小徒弟早就已经起床了，洗漱好之后穿好衣服，走出了房间。

古代酒楼赚的都是辛苦钱，从早上开始就一直营业到晚上，根本不存在什么饮食高峰的时间段，只要有客人就要做生意。

不过就算如此，酒楼里面依然是人影萧条，现在这个时候，吃饱独自都是问题，哪有几个人能够有着来酒楼吃喝的实力，最近也就是在中午比较忙碌一些，看起来收益喜人。

“小掌柜，外面有人要点金边白菜，可是李掌柜不在怎么办？”

在后厨忙碌着烧菜，忽然又名伙计跑了进来，对着正在忙碌着的年轻小徒弟就喊了起来。

“慌什么，跟人家讲明白一点，就说师傅不在被父母老爷叫去了，酒楼里没人能做，到时候给人家上点酒菜陪个罪。”

对着一旁的小伙计吩咐着，年轻厨师看向了另一边李清河原本的灶台，那个是大灶，如果要烧金边白菜，就要用这样的大灶才行。

手上炒菜的动作不由的停了停，看着自己身旁的这个大灶，年轻小伙子最终还是放弃了那个诱人的念头，手中的动作有繁忙了起来。

花打四门他现在都没有完全学出手，就这样贸然接过了另一边师傅的大灶，做出来的东西也只能够给李清河这个名字丢脸。

除了中间发生一小段的曲折以外，基本就没有什么其他的事情了，客人本来就不多，再知道李清河不在之后，食客就变得更加的稀少了。

中午忙碌完毕，吃了午饭，年轻人来到了后院，昨日练习的东西还全都在这里。

走上前去，看着装满砂石的铁锅，小徒弟拿起菜勺又一次的练习了起来，这一次没人催促，也没人监督，但是他却练习的很认真，一丝不苟。

花打四门是李氏做菜的重要厨艺，而需要用花打四门做出来的金边白菜，更是李氏酒楼的招牌，自己师父李清河的门面，以后要是有自己接受李氏酒楼，要是不会做金边白菜，那是要给酒楼，要给师父蒙羞的！

想着昨日师傅离去的模样，年轻人就再一次咬着牙，开始飞快的炒动的锅中的砂石。

思绪纷飞，可是他的手却很稳，菜勺的动作变得越来越快，越来越有节奏感！