第一百八十九章 败家新菜（2 / 3）

揉着肉馅老爷子对着汤小康说着。

点了点头，汤小康也知道老爷子的意思，这倒不是他不想教自己，就他这一个亲孙子，不教自己也没人可以学了。

不过羊肉灌汤烧麦这东西，也没啥好学的，步骤就那几步，真正的重点反而是经验。

看着老爷子的动作，烧麦皮早就擀好了，包烧麦的步骤汤小康倒是可以参与进来，这东西没什么含金量。

两个人一起动手，一个个羊肉烧麦很快的就成型了，将近四十多个，数量很多，需要用到两个蒸笼。

不过考虑到大厅外面的人数，汤小康甚至觉得，可能这四十个的数量，都不一定足够。

蒸笼当上去，大火开蒸。

一切准备的都差不多了，两道菜剩下的都是要交给时间。

做完这一切，老爷子就将后厨交给了汤小康，现在的他也明白，汤小康也正在飞快的成长，逐渐可以达到独当一面的地步。

所以老爷子汤有为也开始渐渐放心，将不少东西都交给汤小康来做。

比如，他此刻的心中已经开始思索，过年时候的年夜饭，是不是也可以交给汤小康来弄了，就是有些怕他会将家里的二丫给糟蹋了。

最近老伴照顾二丫的时候都非常的惊喜，那头猪看起来不仅体型壮硕，而且还肥瘦适中，估计肋排都能片出雪花纹来。

还在后厨照顾两个大锅的汤小康，并不清楚老爷子心中的想法，显然没有想到，自己早就预定好的年夜饭全猪宴，已经变得岌岌可危了。

烧麦只需要十五分钟左右就能够蒸煮的差不多，至于虎皮肘子肯定还需要过一段时间。

总共就两个菜，对于外面的那么多人来说，肯定是不够的，汤小康张望着厨房，思索着还能不能够再弄移到出来。

没熬鸡汤，没有高汤对于汤家人来说，菜谱都能砍了一半，没有高汤的菜没有灵魂。

可是现在这个时间点，在来熬制高汤肯定是来不及了，眼睛望到了小圆圆外婆带过来的泡菜堆之中，汤小康忽然想起了一道，自己曾经听说过的菜式。