第一百五十六章 海鲜粥（2 / 3）

他就是怕，会有哪一天，这道味道极其鲜美的菜品就会面临失传的危险，这种事情，在厨师这个行业里面，屡见不鲜。

一时间汤小康还不敢直接领取了白雪藏龙的奖励，这种被老爷子看中的名菜，汤小康觉得自己还是应该要沐浴更衣，准备充分之后，带着崇敬的想法去领取这道菜。

想到这，汤小康的目光不由移向了水箱里面仅存的一只澳洲龙虾。

反正老妈那里新来了一批品质更好的澳洲龙虾，至于面前的这个小家伙，似乎还不够制作白雪藏龙。

一头猪是赶，两头猪也是赶，一只龙虾是熬粥，两只龙虾也是熬粥……

脸上的笑容又一次变态起来，汤小康将自己的魔爪伸向了水箱里，瑟瑟发抖的小澳龙。

一顿操作猛如虎，等到另外一只澳洲龙虾也变成玻璃碗里看不出形状的小件之后，汤小康满意的点了点头。

受害龙虾目前情绪比较稳定。

用清水将砍好的龙虾清洗一遍，光只是放血，还是会有些许残留的龙虾血附着在虾肉上，放置时间长了之后就会出现，氧化发黑的情况。

原本这个时候是需要用到腌菜作为配料，名字叫做冬菜。

冬菜的品类很多京东菜、川冬菜与津冬菜。

京东菜是鲁东的特产，产自鲁东的紫烟市，古时是专门进贡给宫里面皇帝使用的，而津冬菜则是民间根据皇室贡品的京冬菜仿照学习而来的。

来自于京杭大运河一带，是配粥下饭的良品。

川东菜则是来自于蜀川之地，相比较上面两种，川冬菜才是真正的名声远扬，这是蜀川的四大名菜之一，拥有悠久的制作历史，与涪陵榨菜、宜宾芽菜、内江大头菜共称蜀川四大腌菜。

不过说了这么多，也并没有什么用，因为汤小康悲伤的发现，自己似乎并没有冬菜，以往老妈喜欢吃粥会配一些，所以汤小康总是有一种家里有冬菜的错觉。

可是到了需要用的时候，汤小康才这正发觉，这竟然是自己的幻觉？？？