1152锻炼(2 / 4)
“嗯,我数过了。”
这下所有人过来择鱼。
“张大哥,要不然咱们背着筐先下去,要不鱼放坏了,太浪费了。”
“不行,太危险了,等着吧。”
张守义不同意,张红梅也没有办法。就十几个筐,怎么能装下?
“没事的,咱们做饭,我估计你们再有两个小时怎么也到了。”
保镖们负责杀鱼,鲁静把带来的菜板还有菜刀拿出来。甘露带着双耳的铁锅。
鱼杀好以后,张红梅亲自剃鱼肉,“鲁静,你去找一节木棒,擀面杖长短就行,洗干净了一会儿砸鱼肉。”
四个孩子围着张红梅,看着妈妈熟练的剃肉,“妈妈,您以前是不是经常这样干?”
“是啊,妈妈做的鱼丸,你太姥爷,爷爷,爸爸,还有你们老祖他们都非常喜欢吃。”
菜板上放着剃好刺的鱼肉,张红梅示范了一下,鲁静接手。
二十分钟以后,鱼肉已经可以用了,放进盆子里,放上盐,别的作料也没有。让甘露不停地搅拌。
之后全程都是手工操作了,张红梅负责挤鱼丸。一会儿锅里飘上来雪白的小丸子。
“张大哥,你们先吃,锅里放不下了。鲁静负责给他们盛。”
幸好带了碗了,要不然还真是麻烦。都是满满的鱼丸,张红梅又开始第二锅。
张维宇还夹了一个放在张红梅嘴里“妈妈,您尝尝真的非常鲜美。”
“嗯,新鲜的就是好吃。三儿,你自己去吃,妈妈马上就要干完了。”
第二锅也熟了,大家伙又分着吃了。
“妈妈,您做饭好吃。”最喜欢吃的是小二张瑞峰。