304刘竞泽买房（2 / 4）

“他们走的这么急不会是躲开吧？”

“就是躲着，那个跟你一样大的男孩子当家，非得明天就走。”

“要是我也明天就走。不过我可不会卖房子的，这可是自己的根。”

“是啊，以后回来就没有家了。红梅我走了，今天还有事，中午不回来吃饭。”

“好的，你骑自行车吗？”

“不了，我坐车走。”

家里就剩下自己，决定把肉拿出来，准备红烧肉。

准备炖十斤红烧肉。切下一半，放在盆子里拔着。

点火烧水，改成了十大块，放进锅里，满满的一锅。等到水开了，撇去浮沫，加入姜片，花椒大料桂皮香叶，就慢慢的小火煮着就可以了。

过了半个小时用筷子扎了扎能扎透了，这才用笊篱捞出来，放在两个盆子里。灶塘里的火也快熄了。

等着一会儿不烫手再改刀。又把煮肉的水盛出来放在盆子里，等着一会儿炖肉再用。

试了试温度可以接受，就麻利的切成小块。

都切好了，把火拢着了，炒糖色。之后放入两盆子的肉开始翻炒。

这可是力气活，等到所有的肉都粘上糖色，又放入酱油，还是不断的翻炒。等到都炒出油，就把肉汤倒进锅里，还加了一把冰糖。盖上锅盖炖着吧。

看了看时间都十点多了。时间过得真快。一直都在厨房，油腻腻的，都没有胃口了。

炖了一个小时，加盐，揭开锅盖，收汁。

满厨房的肉香味，张红梅夹起一块尝了尝，觉得有点淡，又抓了一把盐，就不再填柴了。

又等了一会儿灶塘的火彻底的熄灭了，这才把肉盛出来。至于锅就不刷了，晚上炖土豆，粘卷子，一锅出了。