第十七章:开店(2 / 6)
开始起锅煮沸水,杀鸡。
然后抓向睡着的老母鸡。
“噢噢噢~。”
老母鸡被曾易抓起吵醒,开始挣扎的叫了起来,似乎想到了即将到来的命运。
“抱歉了!”
不过作为一个厨师,鸡还是要杀的。
开始处理起来。
一会儿,就把这只老母鸡送去了极乐世界,愿你下辈子不是一只鸡。
随后开始处理其他的食材。
等水煮沸了,开始处理刚刚被杀死的老母鸡。
花了半个多小时,把所有熬汤的食材都准备好,开始起锅熬汤。
把老母鸡,干贝,火腿,排骨放入锅中,大火煮沸。水沸后,捞出,清除血水杂质,洗净,在放入大汤锅中,加入调料,小火慢熬三个小时左右。
做好这些,曾易便做在店铺餐桌上,边玩手机边等待。
看了三个小时的番剧,自己手机设置的闹铃响起。
“好了,这么快吗?”曾易看番,不知时间的流逝,感觉没过多久。
马上关了番剧,走向厨房。
关掉火,继续打开手机看番。先把刚刚那集看完先,等等锅里的气散了,在开锅。
十多分钟后,关了某软件,开锅。
打开锅盖,一股浓香的热气扑面涌来。
看到锅里的乳白色浓汤,把汤倒入事先准备好的另一个锅里,用筛子把汤渣和浮油弄出。在烧开,放入猪肉蓉搅匀,用小火,烧开,在用漏勺捞出,然后在把鸡肉蓉重复操作。