第20章 饮茶（1 / 2）

“见过刘先生。”转天大早，赵峥带上俩徒弟，捧上两罐宝贝就找来了刘思贤的住处，这次贩盐，刘思贤一行好几十号人，又带着许多货物，村里没有客栈野店，他们自己带着营帐，在村外自成一寨。赵峥来时见营帐外围好些黑衣人守卫，也觉得新奇有趣，赵峥走近就被人拦下，说明来意之后在门口等了一会儿才被人带着进去见到刘思贤。

见到赵峥，刘思贤眼中闪过一丝诧异，问道：“梁哥儿不必客气，如何这老早就来找在下，可是遇到难处了？”

“难处是有，不过却也没辜负先生托付。先生请看，这就是昨日你给我的十斤粗盐和黑糖。”赵峥笑着挥挥手，两个徒弟手里捧着的陶罐走上前来，打开盖子，露出里面白花花的细密晶体，刘思贤见了大吃一惊，一时竟愣住了。

赵峥见他样子，心中得意，暗想这买卖十拿九稳了，接着说道：“只不过除去杂质之后，精盐就只剩七斤二两，白砂糖只有六斤八两，由此可知原本盐糖二物，质地之粗劣。”

刘思贤算得见多识广，世间上好的夏国青盐、天竺糖霜他都见过，但比之眼前细密均匀，洁白如雪的盐和糖，与之相比却是更胜一筹，他伸手粘了点盐，咸味纯粹丝毫没有杂味，又尝了尝糖，甜入骨髓，眼前所见，口中所尝，不由他不相信眼前的事实，眼前这青年当真有精炼盐糖的法门！

“梁贤弟果然是大才，来来来，坐下说话，来人看茶，看好茶！”老于江湖的刘思贤很快就从震撼惊喜中恢复过来，脸上又挂上人畜无害的职业微笑，招呼起赵峥。

客随主便，在刘思贤的账内宾主落座，两个徒弟识趣地站在赵峥身后，刘思贤没有问起，赵峥也没主动去引荐两个徒弟给他认识。

进来两个娇俏嫣然的侍女，一人手捧一个食盘，上面摆着形状各异的精致盏碟泥炉等工具，一人端进一张矮几，二人熟练地布置起来，赵峥这才想到自己是在宋代，自己习惯的茶香扑鼻的散茶也就是乡野村民会喝，烟酒茶在现代都是寻常的生活消费品，赵峥虽谈不上有什么大瘾，却也是有点小爱好的，只可惜来到这个时代好些个月了，除了自己蒸馏个白酒偶尔跟老爷子对饮一下，烟和茶算是戒了，此时不免勾起了自己心里的馋虫，又见这两个侍女虽谈不上国色天香，却也模样可人，这一大套茶具，令赵峥有些期待起来。

因为唐宋时期的制茶工艺不同于现代，所以当时茶多为茶饼，只见二女生起红泥炉，将两块黑褐茶饼置于铁丝箅子上，在炭火的烘烤下，一股沁人的茶香顿时散发出来，这种熟悉而又陌生，令人心旷神怡的味道，引得赵峥洗了洗鼻子，甚为享受。

“梁贤弟原来也是爱茶之人啊，这是江南的顾渚紫笋，去年大官人托人重金购入一批，鄙人有幸得了一些，一直带在身边，没舍得喝，今日与贤弟共品。”

“小子惶恐，荣幸之至。”赵峥嘴上客气着，但神色却不卑不亢。

茶饼在侍女的翻动下，烘烤得香气四溢，片刻侍女将烤热的茶饼取下，放在几上的白纸上，趁热用纸包起来，将之反复碾压，直至碾成粉末，再用茶罗精筛一遍，将茶沫盛入青瓷大碗中备用，与此同时，另一侍女轻摇团扇，在红泥炉上架起铸铁小锅，煮起水来。二女动作娴熟优雅，让赵峥恍惚间感觉自己又回到了与女友在茶室喝茶谈天的快乐时光。

刘思贤见赵峥沉稳的样子，实在觉得与个乡野匠人不甚相配，见锅上已蒸腾起冉冉蒸汽，刘思琪亲自走到几边，一边观察锅中水面变化，一边说：“煎茶重在候汤，候汤要求水要三沸，要根据水的变化，来决定何时加水，何时加入茶叶。”