第64章过年了三（1 / 2）

等菜炒好后加入水煮开，调好味道后，再加入红薯粉勾芡，最后临出锅时再将刚才炸好肉丸切碎放进去，这样，一碗滋味浓郁口感香醇的肉丸蔬菜羹就做好了。

陈瑶吃完晚饭，简单的收拾一下就早早的去休息了，今天一天可是忙的不轻呢，而且明天是除夕还得早些起来才行。

腊月三十，今天是大年三十，是一年中最重要的除夕！所以每家每户不管是什么条件，在这一天，都会竭尽所能的为家人准备上一桌子的美食，用来犒劳家人一年来的辛苦和付出。

陈瑶也自然如此。

虽然她平时吃的也很不错，但是在除夕夜这样的隆重又喜庆的日子里，如果不整上一桌子的好酒好菜，好像也说不过去啊。

所以陈瑶今天也给自己准备了一桌好菜。

年夜饭嘛，鸡鸭鱼肉肯定是不能少的，再添些其他的，一桌怎么着也得七八个菜吧。

陈瑶并不准备做北方名菜小鸡炖蘑菇，而是做了一道岭南地区的名菜，白切鸡。

鸡有着落了，剩下的，陈瑶准备做一道红烧鲤鱼，东坡肘子，啤酒烧鸭。

除了这些，陈瑶还准备了油焖大虾，蒜蓉粉丝蒸扇贝，四喜丸子，糖醋排骨，椒盐猪手，熟食拼盘，还有一道蒜黄香干炒腊肉。

最后还有一道汤菜，又叫杂烩汤，是一道陈瑶从小吃到大的的汤菜，是有蛋饺，皮肚（一种经过油炸又水发过的猪皮，小酥肉，小肉丸，还有木耳，金针菜和小青菜做成的一种汤菜。

一共十二道菜，陈瑶从早上十点多钟，一直忙到下午三四点，好不容才将这十二道菜给做好了。