第五章 大熊猫魔术麻婆豆腐（3 / 6）

“而还有一点，就是双拼的豆腐要新鲜。”

“白豆腐和黑豆腐，要完美的混合在一起。”

“火候把握好了，才能让白豆腐嫩，黑豆腐弹。”

“两种豆腐是不一样的味道。”

林岩若有所思的点头。

刘庆丰身后的杨光，也是一脸受教的表情。

他的熊猫麻婆，确实差了不少。

刘庆丰一边说教，一边开始炒辣油了。

他认真的开始熬油，然后放上了豆瓣酱和辣椒。

经过一番折腾，一般大熊猫麻婆豆腐，被做了出来。

林岩等菜凉了一下，然后浅尝了一下味道。

这麻婆的辣油，带着一丝甜蜜和芬芳。

辣椒和豆瓣酱的香味，完全混合在了油脂里面，给人满足的享受。

辣椒的辣口，豆瓣酱的酱香，还有一丝砂糖的甜蜜，都让人感到满足。

再浅尝一口豆腐，黑色的豆腐是甜口，白色的豆腐软嫩豆香。

好吃！

林岩满意的品尝起来。

豆腐黑白相间，没一口都有不同的味道。

而且豆腐浸满了辣油，让人品尝起来，自带热气。