第五十章 小舅子下厨（2 / 6）

“好，我都还没有尝过弟弟的手艺，志国，咱们晚上就尝尝晓然的手艺。”

张淑芳高兴地说道。

“要不要我帮忙？”

李志国对自己小舅子的厨艺有些不放心。

虽然跟这个小舅子接触的机会不多，可从自己妻子的嘴里知道他不是个会做菜的主。

“不用，我一个人就能搞定。”

张晓然摇摇头说道。

说着，张晓然就往厨房走去。

“我去看看，有情况的话，也好搭一把手。”李志国对自己这位小舅子的厨艺还是有些不放心，跟张淑芳说了声，就跟着去厨房了。

也没有打扰张晓然做菜，李志国就站在厨房门口静静地看着张晓然操作，心里想着自己这小舅子的厨艺不要太差了，要不然晚上这顿饭就有些难以下咽。

李志国对自己的手艺也是非常自信的，虽然自己的厨艺比不上那些各菜系的大师们，但绝对比一般的厨师强很多，要不然自己家饭店生意也不会在杭城那么好。

李志国估计自己厨艺应该快赶上高级厨师的水平了，只差那高级厨师证了。

张晓然从水槽里抓起一条在水槽里游动的桂鱼，放在案台上轻轻地用刀拍打几下，直接让鱼晕厥过去。

这点非常地重要，烧鱼的时候，就怕的是鱼不新鲜，要鱼的味道最好，必须保证鱼下锅的时候还是活着的。

刚才在鱼身上那么拍几下，就是切断鱼的神经，让鱼不至于自己剃鳞的时候挣扎，当又不会让鱼死去。

随后拿起菜刀快些地给鱼剃鳞，烧鱼的时候鱼鳞一定要剃干净，一是看起来卫生，二是鱼鳞在不好吃鱼肉，也不好让味道进鱼肉里面。

“嗯呀……”

李志国睁大眼睛看着张晓然的杀鱼的动作，这动作太优美了，那一气呵成的动作看起来那么地自然，动作又是那么地快速，反正李志国自己绝对做不到这地步，这张晓然的刀工绝对比自己强太多了呀。

这就是自己妻子嘴里说的那个不会做饭菜的小舅子吗？