第二百一十一章 肉与食客（1 / 3）

人类所喜爱的肉的美味，绝大部分来自于熟制时的调味和美拉德反应。

狮子能品尝到的则是剩下的原汁原味，还不得不点缀有浓浓的血腥味以及各种虫豸。

黄谦可以恫吓各色食肉动物，但对于虫豸却是无可奈何，不过在没彻底开吃之前，长颈鹿的皮毛阻挡了虫子们的入侵，短时间内只有黄谦咬杀长颈鹿的破口处，以及口鼻肛门等天生的孔洞，有大量虫豸汇集。

但吃的时候，虫子们的奋不顾身实在是一件倒胃口的事。

如今的黄谦已经可以习惯血腥味，并且逐渐能够仔细品味生肉大打折扣的纯粹味道，甚至从容地咀嚼天赐的高蛋白，还能偶尔享受一下生龙活虎的独特口感，就像是在吃跳跳糖一般，高蛋白们很多时候更加活泼好动。

抛开多余的点缀，生肉的味道虽然不曾得到激发，但细细品味之下，还是能感觉到同宗同源的醇厚鲜香。

在刚刚穿越而来时，习惯了人类味觉的黄谦只能笼统的将其视为糟糕的一团，而在如今习惯了这些平淡后，他终于能察觉到生肉中的独特味道。

水牛和羚羊包括角马斑马他们的血肉总体都掺杂着淡淡的芳草香，越是靠近胃和食道部分的肉质这种味道越是浓厚。

但除了不会去吃的胃袋闻着都比环境中的草味刺鼻以外，生肉中掺杂的青草味都不会喧宾夺主，与肉的味道恰到好处的融合，仿佛天然的葱姜，让肉的腥味不再那般凌厉。

特别是水牛的肉本身就中正平和，绵厚悠长，口感相对又极其水润，黄谦总是喜欢在口中稍微含住一会儿，血腥味散尽后，总有种汤鲜味美回忆在唇齿间环绕。

羚羊的膻味更大，不是芳草可以轻易平和的，是所有肉里味道最为显著的，可其肉质却最是嫩滑，对比之下有种奇妙的遗憾感，吃了还想吃。

斑马和角马的肉质则更有韧性，更紧实，腹肉能和水牛羚羊的腿肉一比，而他们的腿肉更是全是筋，一口咬下甚是弹牙，此外肉的味道更是稍有酸味，斑马比之角马更甚，不过吃得多了则稍有回苦，各有千秋。

另外，最近黄谦野兔吃得较多，味道暂且不谈，因为实在是有些千奇百变，而究其原因，自然是因为与之前种种相比“野兔虽小，五脏俱全”。

大型猎物找好位置一口咬下全是肉，野兔吃的时候，总是没两下嘴里就多些奇怪的零碎，就像是鱼刺，鸡叉骨，果核这类黄谦因麻烦而不喜的食物一般。

胃中的草味很刺激，脑子是涩涩的，胆极苦，肝没什么味但口感很腻感觉怪怪的，屎不值一提，记得漱口就好。