第一百七十五章 抽烤肉（1 / 3）

烧烤算是黄谦作为人类留下的关于口腹之欲的美好回忆之一。

非要吹毛求疵，那就是烧烤摊周遭的烟火气和吵闹喧嚣，虽然大多时候能够甘之如饴，可总有些相遇只能让心情变得更加糟糕。

烤肉店虽然比较安静，但是太闷，而且太贵。

去户外野营烧烤，按理说倒是不错的去处，不过各种准备颇为繁琐，虽然这样自己全套准备下来的烧烤别有一番滋味，但享受到的乐趣和安逸的在野外安静享受烧烤应该还是区别显著。

而且真正算是绿水青山的地方往往不允许明火出现，而勉强找到的市郊，多半临近铁轨，公路，机场，交通工具呼啸而过的声音虽然很远，但仿佛也掀起了将声音所到之处全部覆盖的满天尘埃。

此时此刻，算是梦寐以求之所在。

虽然那些东西比起烧烤，称为焦尸显然会更加贴切，但黄谦觉得对于生食近四年的他而言，此消彼长下，已经可以算是极致的美味。

满心期待随着靠近逐渐沉重，首先让黄谦质疑的不是焦黑的色泽，毕竟自己亲手去烤肉的时候，有幸尝过这样的黑暗料理，能化成灰的脆弱部分等同于土，但如果只是颜色刚刚转变，那部分焦黑味道不但能够接受，甚至还有点上头。

气味没有任何诱人之处，反而臭不可闻。

滋润草原的不止是野兽们的尸山血海，还有屎山粪海，平日里气味就充满了大自然的气息，全靠植物散发的各种刺鼻味道中和变得勉强能够接受，一场火焰直接让嗅觉炸裂。

并非全是无法忍受的强烈恶臭，味道的成分相当复杂，植物燃烧产生的烟火味，臭味，潮湿之气，还有随着越发靠近后动物身上常见的体味，毛发燃烧后的油臭，最后还有一点点夹杂在其中脂肪燃烧的香味。

这不是一个可以培育食欲的环境，但黄谦最初的期待太盛还不足以令他就此却步。

再看这被烧成焦炭的模样，已经不是抗拒而是感激，这坚硬的外壳一定能保护住内在的美味。

自己动手烤肉时，像是鸡腿鸡翅这样体格稍显壮硕的食材，很容易烤制的时候表皮已经烧糊，内芯却还是生的。

野火显然不会具备任何烤制技巧，而是纯粹的大火爆烤，如此一来比鸡腿鸡翅显然要更加壮硕的野兽全尸，其内里说不定也是生的。

重要的不是里面的生食，而是在由外及内的火候渐变中，一定会有一个恰到好处的美味佳肴。