第三十二章 自助早餐(3 / 3)
久我掏出了两张票,“我搞了两张明天的早餐接待卷,来都来了那肯定要玩玩再回去。”
苏白:……
“有人跟你说过你越来越像华夏人了吗?连来都来了都学会了!”苏白吐槽道。
“既然打算留下来那就搭把手,去帮我把那一筐鸭蛋拿过来。”
“这可不行,这是你的课题。”久我说道,藤原进次郎本来想帮忙的也被久我拦了下来。
“我们现在可是你的客人,哪有让客人做事的事情啊。”久我跟个老大爷似的搬了张小板凳在苏白的摊位前坐了下来。
没办法,苏白只能自己动手了。
苏白拿来了一整筐的鸭蛋和一个大桶,直接将全部9个鸭蛋都打进了桶里,将其搅匀后加入了一碗碱水,而后直接倒入了整整2斤的面粉,开始搅拌。
“你不再加点水吗?”看着苏白费劲搅拌面粉和鸭蛋的样子,久我忍不住问道,“这真能和成面团吗?”
“这道料理就是这样的,不多加一滴水,全靠鸭蛋里的水分。”苏白为两人解释道,等到桶里已经没有面粉末了以后,苏白将桶里那一团粘稠的东西倒了出来,丢在了长案上。
然后,苏白将竹竿的一头卡进了刚才掏出来的墙洞里,在墙边垫上了一层厚厚的毛巾将竹竿架了起来。
将面团放在了竹竿下方后,苏白在竹竿的另一头跨了上去。
苏白开始了有节奏的跳起,然后利用自身的重量将竹竿压下,竹竿一下一下的压在了面团之上。
在竹竿的作用下,因为只用鸭蛋和面而显得有些干燥的面团逐渐被压成了一块。
压好了一遍后,苏白将面团合拢,又来了一遍这样的操作。
在苏白一遍一遍的压制下,面团的形状开始逐渐变得规整,表面也慢慢变得光滑。
连续压了足足两个小时之后,苏白检查了一下,发现面团已经起筋了以后,苏白找来了远月度假村里的压面机,将面团压成了一根长长的薄片。
……
(今天就一更了,明早得去赶车